Notes : Gault Millau 19,5/20, Bettane & Desseauve 19/20, RVF 16,5/20
« Quintessence du Petit Manseng s'épanouit dans un boisé un peu noix de coco, ce qui lui ôte la pureté de saveurs mais n'enlève en rien son équilibre satisfaisant, construit sur une acidité suffisante pour supporter les sucres. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF). Un Chef d'Oeuvre !
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Oeil
robe éclatante, couleur d'ambre
Nez
arômes d'une expression exacerbée, avec beaucoup de jeunesse, de l'abricot très mûr, du pralin, de la nèfle confite et des agrumes rôtis
Bouche
d'un bel équilibre, nerveuse et racée, vive et tendre à la fois, des notes grillées, presque chocolatées
Servir
en bouteille à 10°
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2035
Garde
<br/>
Accords mets/vins
A déguster pour lui même pour essayer de percer le mystère du temps !<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
C’est le domaine privé le plus important de Jurançon et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.
Decanter
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Wine Enthusiast
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Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. SERGE R. Publié le 21/06/2013
J'avais trop lu sur ce vin avant de le déguster; certains le comparant à de grands sauternes voire à l'Yquem, j'ai été un peu déçu car il n'en a ni la complexité ni la longueur en bouche. Il demeure un bon vin mais peut-être sur coté.
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Note et avis de M. ROGER B. Publié le 06/12/2016
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