Note : Gault Millau 17,5/20
« Quintessence du fruit confit, quintessence de la minéralité iodée, quintessence du délicat amer (asperge verte) et quintessence de la douceur savoureuse (miel d'acacia, sucre d'orge). Un jurançon hors norme par sa finesse de matière. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Un véritable chef d'oeuvre !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster pour lui même pour essayer de percer le mystère du temps !<br/>
Domaine de Cauhapé
Jurançon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
C’est le domaine privé le plus important de Jurançon et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Domaine noté (guide 2018) Recommandé
Avis client
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