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Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps 2009 (moelleux)

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2008 était noté : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 16/20, Guide Hachette 1*(vin très réussi)
Noblesse du Temps est une partition jouée avec maestria par le petit Manseng passerillé, vendangé au début du mois de décembre. Un vin moelleux séduisant par son liquoreux, tout en finesse et en délicatesse. Beaucoup de noblesse, sans conteste !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un grand vin qui s'appr&eacute;ciera sur des mets d&eacute;licats&nbsp;: foie gras frais po&ecirc;l&eacute;, truffe &agrave; la croque de sel ou pourquoi ne pas le d&eacute;guster &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif, tout simplement pour le plaisir du vin lui-m&ecirc;me ?...<br/>

Domaine de Cauhapé

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Jurançon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.

Decanter

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Domaine noté Recommandé

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

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Domaine noté (guide 2018) Recommandé

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