Clos Lapeyre - Jurançon Sec - Mantoulan 2010

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

1*Étoile

Hachette

-

15,5/20

RVF

« Petit manseng (80 %), courbu et camaralet composent l'assemblage de ce 2011 qui tire son nom d'un lieu-dit. Derrière une robe jaune paille, on découvre un bouquet élégant de fruits mûrs et d'épices douces. Le palais se révèle ample, plein et gras, bien équilibré entre notes boisées et fruitées. Ce vin a du relief ; il s'appréciera dès aujourd'hui sur un poisson en sauce. » (Le Guide Hachette des Vins 2017). Une cuvée d'une grande pureté, sur le fruit exotique, très bien équilibrée. La bouche associe parfaitement puissance et fermeté, avec une tension fraîche qui lui donne de la persistance.

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Lapeyre

Cuvée

Mantoulan

Millésime

2011

Appellation

Jurançon Sec

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

80% Petit Manseng, 10% Courbu, 10% Camaralet

Terroirs

sols argilo-sableux et argilo-siliceux

Vendanges

manuelles

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

après un pressurage lent, débourbage légers des jus. Fermentation en foudres

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

belle robe jaune pâle

Nez

d'une grande pureté, sur le fruit exotique, très bien équilibré

Bouche

harmonieuse entre puissance et fermeté. Belle tension fraîche et persistance.

Boire à partir de

2017

Boire avant

2025

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur des poissons de rivière et de mer, des viandes blanches, des plats cuisinés tels qu’un risotto de chipirons au chorizo, un poulet roôi au citron...

Clos Lapeyre

Plus d'information sur Clos Lapeyre

Jurançon


La surface totale cultivée de l'appellation Jurançon est de l'ordre de 1.000 hectares. Les parcelles de vigne sont à flanc de coteaux, exposés sud-sud-est, c'est-à-dire à l'abri des vents dominants. Le climat est de type océanique, mais aussi soumis aux influences de la montagne proche et aux bienfaits de la chaleur méridionale, permettant d'utiliser la technique de surmaturation nécessaire à l'élaboration des grands vins liquoreux. La qualité des vins Jurançon se retrouve parfaitement dans les crus proposés par le Domaine de Souch, le Domaine Vignan La Juscle ou le Domaine de Cauhapé.

Les cépages utilisés pour les vins Jurançon sont le Petit Manseng, le Gros Manseng, le Courbu, le Camaralet et le Lauzet. Ils permettent d'élaborer les vins moelleux et les vins secs de l'appellation Jurançon, la production annuelle d'environ 30.000 hectolitres étant à 60% constituée par ces derniers.
Plus d'information sur les vins Jurançon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Jean-Bernard Larrieu fait partie de l’élite des vignerons de Jurançon. Il pratique une viticulture très propre et vinifie habilement les secs et les liquoreux. Remarquable jurançon sec Mantoulan 2013.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Petit manseng (80 %), courbu et camaralet composent l'assemblage de ce 2011 qui tire son nom d'un lieu-dit. Derrière une robe jaune paille, on découvre un bouquet élégant de fruits mûrs et d'épices douces. Le palais se révèle ample, plein et gras, bien équilibré entre notes boisées et fruitées. Ce vin a du relief ; il s'appréciera dès aujourd'hui sur un poisson en sauce.

A propos du domaine :

Vouée à l'origine à la polyculture, cette exploitation familiale acquise par Jean Larrieu en 1920 s'est progressivement spécialisée dans la viticulture sous l'impulsion de Jean-Bernard Larrieu, installé en 1985. De 4 ha, le vignoble est passé à une dizaine, complété en 2004 par les 7 ha du domaine de Nays-Labassère : en tout 18 ha aujourd'hui, conduits en bio certifié depuis 2005.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Exploitant 17 hectares (petit et gros manseng...) en bio, Jean-Bernard Larrieu élabore des jurançons de caractère. En 1985, il reprend l'exploitation de son père et de son grand-père, créée en 1920. Marcel, le père, fut l'un des précurseurs de la culture en terrasses et Jean-Bernard, à son arrivée, aménage la cave pour lancer la spécialisation de l'exploitation en viticulture. En 2004 il rachète le domaine de Nays-Labassère, qui détenait un très beau patrimoine de vignes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

La famille Larrieu produit avec une régularité exemplaire des jurançons, secs et moelleux, de grande tenue. Les secs sont proposés avec une touche d'évolution louable et constituent une expression fidèle des terroirs de cette région. Les moelleux, sont toujours d'une belle stature, et témoignent d'une réelle maîtrise des équilibres. Un domaine de référence qui progresse chaque année.

Avis client

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