Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Guide Hachette 1*(Vin très réussi), RVF 15,5/20
« Petit manseng (80 %), courbu et camaralet composent l'assemblage de ce 2011 qui tire son nom d'un lieu-dit. Derrière une robe jaune paille, on découvre un bouquet élégant de fruits mûrs et d'épices douces. Le palais se révèle ample, plein et gras, bien équilibré entre notes boisées et fruitées. Ce vin a du relief ; il s'appréciera dès aujourd'hui sur un poisson en sauce. » (Le Guide Hachette des Vins 2017). Une cuvée d'une grande pureté, sur le fruit exotique, très bien équilibrée. La bouche associe parfaitement puissance et fermeté, avec une tension fraîche qui lui donne de la persistance.

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Domaine :
Clos Lapeyre
Nom du vin :
Mantoulan
Millésime :
2011
Appellation :
Jurançon
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
80% Petit Manseng, 10% Courbu, 10% Camaralet
Terroirs :
Sols argilo-sableux et argilo-siliceux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Après un pressurage lent, débourbage légers des jus. Fermentation en foudres
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois sur lies en foudres bâtonnées régulièrement et 6 mois en cuve
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Belle robe jaune pâle
Nez :
D'une grande pureté, sur le fruit exotique, très bien équilibré
Bouche :
Harmonieuse entre puissance et fermeté. Belle tension fraîche et persistance.
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster à l'apéritif, sur des poissons de rivière et de mer, des viandes blanches, des plats cuisinés tels qu’un risotto de chipirons au chorizo, un poulet roôi au citron...
Plus d'informations sur Clos Lapeyre et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2014) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Petit manseng (80 %), courbu et camaralet composent l'assemblage de ce 2011 qui tire son nom d'un lieu-dit. Derrière une robe jaune paille, on découvre un bouquet élégant de fruits mûrs et d'épices douces. Le palais se révèle ample, plein et gras, bien équilibré entre notes boisées et fruitées. Ce vin a du relief ; il s'appréciera dès aujourd'hui sur un poisson en sauce.

A propos du domaine : Vouée à l'origine à la polyculture, cette exploitation familiale acquise par Jean Larrieu en 1920 s'est progressivement spécialisée dans la viticulture sous l'impulsion de Jean-Bernard Larrieu, installé en 1985. De 4 ha, le vignoble est passé à une dizaine, complété en 2004 par les 7 ha du domaine de Nays-Labassère : en tout 18 ha aujourd'hui, conduits en bio certifié depuis 2005.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

La famille Larrieu produit avec une régularité exemplaire des jurançons, secs et moelleux, de grande tenue. Les secs sont proposés avec une touche d'évolution louable et constituent une expression fidèle des terroirs de cette région. Les moelleux, sont toujours d'une belle stature, et témoignent d'une réelle maîtrise des équilibres. Un domaine de référence qui progresse chaque année.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Jean-Bernard Larrieu fait partie de l’élite des vignerons de Jurançon. Il pratique une viticulture très propre et vinifie habilement les secs et les liquoreux. Remarquable jurançon sec Mantoulan 2013.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : Exploitant 17 hectares (petit et gros manseng...) en bio, Jean-Bernard Larrieu élabore des jurançons de caractère. En 1985, il reprend l'exploitation de son père et de son grand-père, créée en 1920. Marcel, le père, fut l'un des précurseurs de la culture en terrasses et Jean-Bernard, à son arrivée, aménage la cave pour lancer la spécialisation de l'exploitation en viticulture. En 2004 il rachète le domaine de Nays-Labassère, qui détenait un très beau patrimoine de vignes.

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Le vignoble du Jurançon se situe dans les Pyrénées-Atlantiques autour de Jurançon et Monein sur une zone située à l'ouest et au sud de Pau. L'appellation Jurançon concerne un total de 25 communes qui bénéficient, depuis 1936, du classement en AOC. La surface totale cultivée de l'appellation Jurançon est de l'ordre de 1.000 hectares. Les parcelles de vigne sont à flanc de ...
Plus d'informations sur les vins de Jurançon

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