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Alain Brumont - Torus 2009

Alain Brumont - Torus 2009

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5
3.6/5 (12 clients)

Note : Gerbelle & Maurange 14/20
« Avec ses arômes finement toastés, on pourrait penser que cette cuvée voit le bois. Il n’en est rien : c’est en cuves qu’elle est élevée. Dans ce millésime, voilà un vin déjà très fondu aux fines notes d’épices en finale. Ouvert, on peut commencer à le boire. » (Le Guide des Meilleurs Vins à moins de 20€ 2013 - Gerbelle & Maurange)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Alain Brumont

Cuvée

Torus

Millésime

2009

Appellation

Madiran

Région

Sud-Ouest

Cépages

50% Tannat, 30% cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Terroirs

terroirs de Montus et Bouscassé

Viticulture

Lutte raisonnée, utilisation de compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes sur pied au mois d’avril

Vendanges

Manuelles, effectuées durant la première quinzaine d’octobre

Vinification

Macération à froid puis fermentation à une température de 24-26 °C en cuves de chêne

Élevage

12 mois en cuves bois

Degré d'alcool

13%

Oeil

robe d'un pourpre intense

Nez

sur des notes de coulis de fruits noirs, charnu, profond et puissant, finement toastés

Bouche

concentrée, sur le fruit, de la chair, de la souplesse, de la profondeur, finale fondue sur des notes épicées

Servir

En carafe à 17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A savourer sur un boeuf bourguignon, un osso bucco, un magret de canard, un plateau de fromages... <br/>

Plus d'information sur Alain Brumont

Plus d'information sur Madiran

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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