Note : Bettane & Desseauve 15/20
Son "créateur" se plait à dire que la Cuvée Torus est à Montus et Bouscassé ce que le prêt-à-porter est à la haute couture, c'est à dire un vin simple, populaire, élégant et facile à boire mais qui garde la trame et les qualités d'un prétendant. Elaboré sur les terroirs de ses célèbres cousins, il se révèle puissant et tannique grâce au tannat et pourvu d'une belle souplesse et d'arômes de fruits savoureux amenés par le Merlot. Un savant mélange des genres...
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Oeil
robe d'un pourpre intense
Nez
sur des notes de coulis de fruits noirs, charnu, profond et puissant
Bouche
concentrée, sur le fruit, de la chair, de la souplesse, de la profondeur
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2017
Accords mets/vins
A savourer sur un boeuf bourguignon, un osso bucco, un magret de canard, un plateau de fromages... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)