« Un madiran de caractère, gourmand, complexe et bien fait. Ronce, eucalyptus, thé à la bergamote, floral. Beaucoup de jus et de matière pour tout autant de plaisir.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) À savourer dès à présent !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Servir chambré sur des gibiers (salmis de palombes, daube de sanglier), magrets, viandes rouges (côte de boeuf grillée) ou des fromages de brebis des Pyrénées...
Château d'Aydie
Madiran
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Un madiran de caractère, gourmand, complexe et bien fait. Ronce, eucalyptus, thé à la bergamote, floral. Beaucoup de jus et de matière pour tout autant de plaisir.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du Madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 62 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.
Wine Spectator
Vin noté (guide 2020) 92/100 (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
A propos du vin :
Les tanins de ce vin d'élevage s'adoucissent en une texture riche qui donne des fruits de mûre intenses, de la maturité et un caractère fumé du vieillissement sous bois. Ce vin dense et puissant est juste prêt à boire.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. KIM V. Publié le 27/10/2021
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Note et avis de M. JONAS Q. Publié le 30/05/2021
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Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 22/11/2020
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Note et avis de M. BRICE P. Publié le 18/10/2020
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