« La palme revient à cette cuvée Vieilles Vignes couleur d’encre aux reflets violets, au bouquet intense et complexe de fruits noirs bien mûrs, d’épices douces et de nuances toastées. Après une attaque en souplesse, on assiste à la lente montée en puissance d’une bouche longue, très aromatique, généreuse et charnue, structurée par des tanins soyeux et réglissés. Un madiran d’exception tout indiqué pour une viande rouge grillée ou des magrets de canard, mais dans cinq ans au moins. » (Le Guide Hachette des Vins 2010)
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Oeil
robe somble aux reflets violacés
Nez
intense et complexe, sur des arômes de fruits noirs, d'épices et de notes réglissées
Bouche
ample, généreuse, riche, aux tanins soyeux, puissance d'une superbe longueur
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
1h avant le service
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Production
45 000 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur un confit de canard du Sud-Ouest, un foie gras chaud, un boeuf braisé...
Bettane & Desseauve
Vin noté 16,5/20 (Vin de référence)
A propos du vin :
Remarquable matière, tanin ferme, boisé présent mais intégré, grande expression de terroir, grand avenir.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2010) 3***Étoile (Vin exceptionnel)
A propos du vin :
La palme revient à cette cuvée Vieilles Vignes couleur d’encre aux reflets violets, au bouquet intense et complexe de fruits noirs bien mûrs, d’épices douces et de nuances toastées. Après une attaque en souplesse, on assiste à la lente montée en puissance d’une bouche longue, très aromatique, généreuse et charnue, structurée par des tanins soyeux et réglissés. Un madiran d’exception tout indiqué pour une viande rouge grillée ou des magrets de canard, mais dans cinq ans au moins.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2014) 16,5/20 (Très bon)
A propos du vin :
Richesse des tanins assouplis avec les années. Belle réussite d’un vin élégant, soyeux. Un vin profond qui a adopté un profil classieux.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2010) 17/20 (Grand vin)
A propos du vin :
La cuvée Vieilles Vignes propose un joli fruit, avec une palette sur les épices et le bois précieux, ainsi qu'une touche de fumé, de réglisse ; l'ensemble aromatique est précis. Nous aimons le côté fermenté du style, la trame est rassemblée dans un total respect du fruit. Il s'agit de la cuvée sur laquelle le boisé est le mieux géré.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2015) 95/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Ce vin riche et dense, presque impénétrable, est toujours dominé par des tanins sombres et des fruits noirs. Un aspect juteux suggère sa fraîcheur et sa jeunesse prolongée par le fruité. Les parfums noirs essaient de se frayer un chemin et de se développer.
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended