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Madiran
Bouscassé
Château Bouscassé Vieilles Vignes 2008
Château Bouscassé Vieilles Vignes 2008

Château Bouscassé Vieilles Vignes 2008

Madiran|Vin rouge
Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5
3.2/5 (4 clients)

Notes : RVF 17/20
Cette cuvée Vieilles Vignes du Château Bouscassé est produite à partir des vignes de plus de 50 ans d’âge des meilleurs terroirs de Bouscassé. Un vin doté d’une très belle matière, concentré, ample et onctueux en bouche. Toujours un plaisir !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Bouscassé

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2008

Appellation

Madiran

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Tannat

Terroirs

Croupes argilo-calcaires à grep - Argiles marbrées, terroirs donnant des vins structurés, équilibrés et riches, aptes au vieillissement

Viticulture

lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage 4 à 5 grappes par pied et effeuillage

Vendanges

manuelles effectuées en cagettes d’une couche de raisin afin de préserver la qualité du fruit

Vinification

Fermentation à 28°C, macération de 3 à 6 semaines, fermentation malo-lactique en fûts neufs

Élevage

Sur lies en fûts (100 % fûts neufs) pendant 14 à 16 mois. Mise en bouteilleS du millésime en une seule fois, sans filtration

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

robe somble aux reflets violacés

Nez

intense et complexe, sur des arômes de fruits noirs, d'épices et de notes réglissées

Bouche

ample, généreuse, riche, aux tanins soyeux, puissance d'une superbe longueur

Servir

En carafe à 17°C

Ouvrir

1h avant le service

Boire à partir de

2012

Apogée

2016

Boire avant

2021

Production

45 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A savourer sur un confit de canard du Sud-Ouest, un foie gras chaud, un boeuf brais&eacute;...<br/>

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