Issus d'une sélection des vignes de moins de 15 ans des plus grands terroirs de Montus et Bouscassé, les vins de la gamme Torus affichent un pedigree de grande qualité qui donne ici un Torus blanc sec d'une grande fraîcheur, sur des notes d'agrumes - citron, orange - , faisant preuve d'une belle vivacité. Un plaisir immédiat !
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Oeil
robe jaune pâle
Nez
Fraîcheur, agrumes (citron, orange), vivacité
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2012
Production
60 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
A déguster idéalement sur des huîtres, des fruits de mer...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)