Château d'Aydie - Moelleux 2011 (50cl)
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
-
1*Étoile
Hachette
Notes : RVF 15,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
Ce vin blanc moelleux possède un énorme potentiel ! Offrant des arômes de fruits exotiques et notes miellées au nez, il allie puissance et délicatesse. Il est doté d'une belle vivacité en attaque, qui équilibre parfaitement une structure généreuse et grasse. La finale est une caresse d’agrumes et une longue douceur vanillée, typée de raisins passerillés.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster à l’apéritif, sur du foie gras, des fromages, un gâteau à la broche pyrénéen...<br/>
Château d'Aydie
Pacherenc du Vic Bilh
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2014) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Le pacherenc 2011 moelleux bien fruité et soutenu par une bonne fraîcheur obtient une étoile.
A propos du domaine :
Le Château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du Madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 62 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Bon vin)
A propos du vin :
Les pacherencs 2011 sont très réussis, le moelleux est enlevé et gourmand.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. PASCAL V. Publié le 29/09/2014
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Note et avis de M. NICOLAS A. Publié le 12/09/2014
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Note et avis de M. WILLIAM A. Publié le 21/07/2014
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Note et avis de M. CHRISTOPHE T. Publié le 06/01/2014
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