Château d'Aydie - Odé d'Aydie 2013 (Sec)

Name: Château d'Aydie - Odé d'Aydie 2013 (Sec)
Brand: Château d'Aydie
Rating: 3.7 (40 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh | Vin blanc

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (40 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

14,5/20

Bettane & Desseauve

« Cet assemblage de petit et gros mansengs emporte l'adhésion par son nez remarquablement ouvert, où les agrumes, les fruits blancs et les fruits exotiques sont soulignés par un élégant boisé. Franc à l'attaque, ample et gourmand, le palais montre un parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

à déguster sur des fruits de mer ou des poissons en sauce, des fromages secs...

Château d'Aydie

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Pacherenc du Vic Bilh

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 14,5/20 (Bon vin)

A propos du vin :

Beau fruit, élégance du corps, sérieux de la matière et forte personnalité des cépages locaux, un assemblage de qualité gagnant !

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le château d'Aydie des Laplace est une affaire de famille: quatre enfants aujourd'hui suivent les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. L'exploitation couvre 52ha.
Cet assemblage de petit et gros mansengs emporte l'adhésion par son nez remarquablement ouvert, où les agrumes, les fruits blancs et les fruits exotiques sont soulignés par un élégant boisé. Franc à l'attaque, ample et gourmand, le palais montre un parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur.

A propos du domaine :

Le Château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du Madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 62 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 40 avis