Note : Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
Les journées ensoleillées et les nuits très fraîches d'Octobre favorisent le passerillage des baies qui donnent naissance à la cuvée Vendémiaire. Un moelleux subtil aux notes complexes d’agrumes confits et de pain d’épices, à la bouche riche et ronde, d’une belle vivacité qui donne tout son équilibre à ce vin aux arômes puissants de fruits exotiques confits. Un nectar 100% plaisir en bouteille de 0,50 cl !
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Oeil
robe vieil or
Nez
dominé par les arômes de fruits secs confits
Bouche
d'une grande ampleur et puissance aromatique persistante
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2014
Production
40 000 bouteilles de 50cl
Accords mets/vins
A déguster sur un foie gras d'oie, un homard grillé, une Tarte Tatin, des pastis gascons...<br/>
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
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