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Château Bouscassé - Brumaire 2007

Château Bouscassé - Brumaire 2007

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5
4.3/5 (3 clients)

Note : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16/20
« Raisin ultraconfit, vendangé plus passerillé que les autres, somptueusement bouqueté, long, racé, digne de se comparer dans un style évidemment autre à un grand Sauternes. » (Le Guide des Grands Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Pour les amateurs de grands moelleux !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Bouscassé

Cuvée

Brumaire

Millésime

2007

Appellation

Pacherenc du Vic Bilh

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Petit Manseng

Terroirs

Argilo-calcaires

Viticulture

Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des grappes et des raisins, éclaircissage, effeuillage

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation en fûts neufs à 18°C

Élevage

Sur lies de 8 à 12 mois en fûts neufs avec bâtonnage

Degré d'alcool

13-14%

Oeil

Belle robe jaune doré

Nez

sur de beaux arômes de fruits confits

Bouche

un vin étonnamment complexe qui allie le fruit, la fraîcheur et la concentration

Servir

à 10-14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2020

Production

25 000 bouteilles de 50 cl

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur du foie gras, des entremets, des desserts &agrave; base de fruits...<br/>

Plus d'information sur Château Bouscassé

Plus d'information sur Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

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Note des clients

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4.3/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DOMINIQUE B. Publié le 21/03/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BENOIT S. Publié le 08/04/2018

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Note et avis de M. LUC B. Publié le 06/03/2013

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