Notes : RVF 15/20, Guide Hachette 2008 2**(vin remarquable)
La cuvée Vendémiaire est une Belle d'octobre dont les journées ensoleillées et les nuits très fraîches favorisent le passerillage des baies dont elle est issue. Un moelleux subtil aux notes complexes d’agrumes confits et de pain d’épices, à la bouche riche et ronde, d’une belle vivacité qui donne tout son équilibre à ce vin aux arômes puissants de fruits exotiques confits. Un nectar intemporel en bouteille de 0,50 cl !
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Oeil
robe vieil or
Nez
dominé par les arômes de fruits secs confits
Bouche
d'une grande ampleur et puissance aromatique persistante
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2010
Production
40 000 bouteilles de 50cl
Accords mets/vins
A déguster sur un foie gras d'oie, un homard grillé, une Tarte Tatin, des pastis gascon...<br/>
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
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