Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 12 clients
Notes : Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20, Gerbelle & Maurange 15/20
La cuvée Les Jardins de Bouscassé s'offre dans un registre tout en finesse, en fraîcheur, en vivacité, développant au nez un bouquet de fleurs des prés. Un blanc fringant, frais et aromatique en bouche, minéral et très fruité, gras, onctueux, qui pourra accompagner tout un repas...

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Domaine :
Château Bouscassé
Nom du vin :
Les Jardins de Bouscassé
Millésime :
2010
Appellation :
Pacherenc du Vic Bilh
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Petit Courbu, Petit Manseng
Terroirs :
Argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage, effeuillage
Vinification :
Sélection des terroirs et des jus au pressoir. Pressurage très lent. Fermentation en cuve à 16 et 18°C
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
10 à 12 mois sur lies fines en cuve avec bâtonnage. Pas d'élevage sous bois
Oeil :
Belle robe couleur or tendre
Nez :
Finesse, fraîcheur, vivacité, bouquet de fleurs des prés
Bouche :
Un vin fringant, frais et aromatique, minéral et très fruité, gras, onctueux
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/4h avant le service
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Ce blanc sec est un vin transversal qui pourra accompagner tout le repas, parfaitement adapté à des fruits de mer, poissons, foie gras, risotto, apéritif...
Plus d'informations sur le Château Bouscassé et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2012) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran.  Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 16/20 (Très bon)

A propos du vin : La légère réduction à l'ouverture, laisse très vite place à une palette des plus séduisantes ; fleurs blanches, tilleul, pêche jaune et amandes douces. Gras, structuré et appétant, le palais appelle de sa texture la table et pourquoi pas un thon germon snacké aux agrumes. Finale zestée de pamplemousse.

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

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Vin noté (guide 2014) : 15/20 (Très bon vin)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Les vins sont monumentaux, avec une force et une violence évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. Les blancs du Pacherenc ont la même fougue, la même complexité, le même luxe dans leur élaboration. Bouscassé, aux installations techniques tout aussi monumentales et perfectionnées, donne un madiran de plus en plus généreux et harmonieux et des pacherencs exemplaires. L’ensemble de ces domaines constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. Les blancs ont gagné cette dernière décennie en élégance et en classe. L’élevage parfois un peu marqué en vin jeune se fond, et les vins brillent par leur définition de terroir après quelques années de bouteille. Montus blanc est l’un des plus grands vins blancs secs de la région. La récente politique de commercialisation après quelques années de garde permet d’acquérir des vins prêts à être consommés.

Note des clients

3.8/5
sur 12 avis
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Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 14/12/2015
D'une grande sensibilité
Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 11/06/2015
elegant - un poil trop sur le boisé ...
Note et avis de Mme FRANCOISE K. Publié le 29/12/2014
Beau fruité
Note sans avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 21/06/2017
Note sans avis de M. GUILLAUME T. Publié le 13/03/2015
Note sans avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 27/02/2015
Note sans avis de M. ANTOINE M. Publié le 11/02/2015
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 31/01/2015
Note sans avis de M. N L. Publié le 03/01/2015
Note sans avis de M. ROGER C. Publié le 09/12/2014
Note sans avis de M. BENOIT J. Publié le 13/08/2014
Note sans avis de M. ANDRE B. Publié le 04/08/2014
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation Pacherenc du Vic-Bilh se confond avec celle du Madiran et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins blancs ...
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