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Vins du Sud-Ouest

Vins du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest viticole est une mosaïque de petits vignobles très anciens. Déjà au Ier siècle, le prince Probus laissait son nom à un vignoble de Cahors. Les vignerons du Sud-Ouest ont profité de la présence anglaise en Aquitaine, mais resteront longtemps dans l’ombre du vignoble bordelais, pâtissant notamment d’un manque de voies de communication. Ce n’est que dans les années 1970 qu’une nouvelle impulsion est donnée à la production du Sud-Ouest et à sa renommée.

Le vignoble du Sud-Ouest totalise 70.000 hectares de vignes, répartis sur quatre régions principales : la Guyenne, la Gascogne, le Haut-Pays qui regroupe les productions de la Garonne, du Lot et du Tarn et enfin les Pyrénées. Dans la diversité des terroirs, on retrouve des appellations renommées aussi variées que Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne ou Gaillac. Le climat du Sud-Ouest est de type océanique avec des influences méditerranéennes pour les terroirs situés le plus à l’est. Certains vignobles du Sud-Ouest sont aussi soumis aux effets du relief montagneux.

Ce qui caractérise les vins du Sud-Ouest, c'est l'emploi de vieux cépages autochtones ou rares ailleurs tels qu’Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, l'En de l'El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet, etc. Les professionnels tentent de se structurer afin de préserver les cépages traditionnels et encadrer l’arrivée de nouveaux plants. Certaines appellations du Sud-Ouest se déclinent dans les trois couleurs, voire même en effervescent comme à Gaillac, d'autres sont vouées au blanc ou seulement au rouge, et pour compliquer le tout, s'enchevêtrent parfois sur le terrain.  L'amateur de vin pourra toutefois se réjouir de cette vaste gamme, ouverte par sa diversité, soutenue par l'originalité, affirmée dans son caractère.

Découvrez les domaines de la région Sud-Ouest : Uby, Tariquet, Montus, Combel la Serre, Tour des gendres, Ancienne Cure, Aydie.

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région du Sud-Ouest.

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Nos dernières ventes de vins du Sud-Ouest

Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N°3 2023

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2022)
colombard
fraîcheur
aromatique
apéritif
best seller

« Fraîcheur et gourmandise au menu ! »

Ce Côtes de Gascogne offre un nez intense aux notes d'agrumes et de pêche blanche. Une attaque fraîche et ronde laisse la bouche s'ouvrir sur un palais gourmand aux notes citronnées.

Château Tour des Gendres - Côtes-de-Bergerac Les Anciens Francs 2017

92/100 RVF

cabernet franc
structuré
fruits noirs
viande rôtie
vin de garde

« Un rouge franc »

« Les notes anguleuses des calcaires sous le franc de pied installent une belle finesse de fruits rouges, un croquant lumineux et un tanin sérieux et frais sur une matière qui se tend dans sa finale. » (Le Guide RVF 2021). Finesse et élégance pour ce vin bâti pour la garde !

Château Tour des Gendres - Bergerac Moulin des Dames 2022

92/100 Bettane & Desseauve

-

92/100 Vert de Vin

-

91/100 RVF

-

90/100 James Suckling

(Notes millésime 2021)
sauvignon
puissant
équilibré
longue finale
poisson

« Un beau Sauvignon de terroir »

Ce 100% Sauvignon blanc fera tourner les moulins de votre cœur avec ses notes très agréables d'abricot sec, de fruits confits, de mangue et de miel de fleurs. La bouche est ample, opulente et équilibrée par une subtile acidité. Il est le reflet d'une maturité idéale sur un terroir unique. C'est un vin qu'on peut boire dès maintenant ou attendre.

Château Tour des Gendres - Côtes-de-Bergerac La Gloire de mon Père 2021

91/100 Vert de Vin

tannique
fraîcheur
élégant
concentré
barbecue

« Cuvée Hommage »

« Le vin présente une couleur rubis profond. Le nez est dense et noble, révélant des nuances de prunes noires mûres, de figues, une touche de cassis, complétées par des notes d'épices douces et de cacao. La bouche est fluide et onctueuse, avec une acidité équilibrée et rafraîchissante, des tannins bien maîtrisés et à grain fin, une finesse et une élégance certaines. Le vin s'ouvre sur des nuances de cerises rouges acidulées, une touche de canneberge, un soupçon de feuille de cassis et de tabac frais, un joli piquant et de l'épice. Finale longue et succulente. » (Vert de Vin 2022)

Bordaxuria - Irouléguy rouge 2020

91/100 RVF

cabernet franc
tannat
fruité
gourmand
confidentiel

« Une tendre découverte à saisir »

« De la trempe des grands tannat du Sud-Ouest mais encore trop jeune pour être défloré. Le rouge 2020, serré, puissant, combatif, énergique est le vin de l'avenir. On attend que le tanin superbe s'affine dans la rondeur. » (Le Guide RVF 2024). Un beau représentant de son appellation !

Bordaxuria - Irouléguy blanc 2022

89/100 RVF

(Notes millésime 2021)
risotto
confidentiel
vin de gastronomie
vin d'initié

« Hors des sentiers battus »

Rares sont vinifiés le Gros et Petit Manseng avec autant de précision. Ils déroutent les amateurs de vins blancs en unissant une puissance aromatique, un corps charnu et une finesse remarquable. Taillé pour la table, il se révèlera avec un plat crémeux comme un risotto. Pour les amateurs de sensations fortes !

Mas del Périé - You Fuck My Wine 2022

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

90/100 James Suckling

aiguillettes de canard
vin de soif
sans soufre ajouté
entre amis

« À croquer ! »

« Succulent, croquant et limpide. Les baies sauvages, les cerises acides et les grains de poivre au nez se poursuivent dans un corps moyen avec une acidité brillante. Vif et racé, il se termine par une finale délicieuse, pleine de caractère de groseille et de poivre. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À déguster dès maintenant. » (James Suckling 2024)

Mas del Périé - Tu Vin Plus aux Soirées 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (5 avis)

90/100 James Suckling

barbecue
vin de soif
sans soufre ajouté
originalité

« Les fruits rouges en fête »

« Le nez regorge de framboises, de groseilles rouges, de poivre blanc et d'herbes et se prolonge par une bouche mi-corsée. Souple et enjoué, avec des petites baies croquantes et du poivre blanc qui se mélangent. Un vin fruité et amusant. Issu de raisins de culture biologique. À déguster dès maintenant. » (James Suckling 2024)

Mas del Périé - Cahors Haute Côt(e) de Fruit 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

90/100 James Suckling

-

90/100 RVF

malbec
accessible
barbecue
sans soufre ajouté

« Plaisir garanti ! »

« Fruité, joyeux et élégant avec un nez de cerises noires, de cassis et de terre noire. Mi-corsé avec des tanins fondus. Texture avec un caractère succulent de baies sauvages en milieu de bouche et une finale vive et savoureuse. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À déguster dès maintenant. » (James Suckling 2024)

Château Montus - Madiran 2018

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (40 avis)

94/100 Robert Parker

-

94/100 RVF

-

94/100 Wine Enthusiast

-

92/100 Falstaff

tannat
charpenté
belle finale
confit de canard

« Surnommé le Petrus du Sud-Ouest ! »

« Présentant des notes d'épices, de tabac, de mûre, de réglisse et d'herbes, le Château Montus 2018 est mi-corsé à corsé, ample et généreux, avec un noyau charnu de fruits encadré par des tanins fins qui s'affirment délicatement en fin de bouche. Plus intense et plus tendu que le Bouscassé 2018, il a besoin de quelques années en bouteille pour se détendre, mais on peut déjà voir son potentiel. [...] » (Wine Advocate 2023). Surnommé le Petrus du Sud-Ouest par un grand nombre de critiques à travers le monde, le Château Montus 2018 coche toutes les cases d'un grand vin de terroir !

Château Lamartine - Cahors Tandem 2022

91/100 James Suckling

-

90/100 RVF

malbec
moderne
apéritif
sans soufre ajouté

« Un cahors nouvelle génération »

« Un rouge mi-corsé avec des notes de cerises, de cassis, de prunes et d'épices douces au nez. En milieu de bouche, des tanins fins et un soupçon d'épices apportent de l'énergie, suivis d'une finale délicieusement fruitée à l'acidité fraîche. À déguster dès maintenant. » (James Suckling 2024). À apprécier dès l'apéritif !

Château Lamartine - Cahors Cuvée Particulière 2020

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

17+/20 Jancis Robinson

-

93/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

-

91/100 James Suckling

-

91/100 Wine Enthusiast

-

90/100 Wine Spectator

-

89/100 Decanter

malbec
net
entrecôte
qualité prix

« Une cuvée de garde d'un excellent rapport qualité-prix »

« Avec la Cuvée Particulière, on entre dans la chair du Malbec soutenu d’une touche de Tannat pour le vin de l’épice sur un toucher sculptural. Il faudra attendre que le fruit se pose et que les fleurs pas très loin déboulent dans le bouquet. » (Le Guide RVF 2024). À savourer sur une entrecôte forestière...

Château Lamartine - Tradition Cahors 2020

16,5/20 Jancis Robinson

-

92/100 James Suckling

-

91/100 RVF

-

90/100 Decanter

-

90/100 Wine Spectator

-

88/100 Wine Enthusiast

puissant
harmonieux
fruits mûrs
cassoulet

« Une belle entrée en gamme »

« Nez de cerises noires, de chocolat, de cailloux et d'épices. Il est mi-corsé avec des tanins fins et fermes. Juteux au centre, il est néanmoins structuré sur les bords avec une bonne dose de tannins qui s'étendent jusqu'à la finale savoureuse. 90% de Malbec et 10% de Merlot. À boire ou à garder. » (James Suckling 2024)

Julien Auroux - Bergerac Un peu de Toi, un peu de Moi 2021

93/100 RVF

fraîcheur
tanins enrobés
séduisant
charcuteries

« Cuvée parfaite aux mensurations idéales et tanins somptueux (RVF) »

« La cuvée de merlot/cabernet franc associés exprime le terroir calcaire de Julien Auroux, la menthe et les fruits rouges, le cassis, cuvée parfaite aux mensurations idéales et tanins somptueux, d'une belle envergure et grands spirite sur tanins profonds. » (Le Guide RVF 2024)

Domaine Uby - Merlot-Tannat N°7 2022

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5 (3 avis)

merlot
tannat
gourmand

« Le vin amical par excellence ! »

Les cépages Merlot (majoritaire) et Tannat donnent ici un joli rouge dévoilant des notes de myrtille et de mûre. Un rouge gouleyant et très printanier dans ses arômes, à la bouche ample, souple, offrant des notes de cassis et une finale fraîche et équilibrée.