Vins du Sud-Ouest

Vins du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest viticole est une mosaïque de petits vignobles très anciens. Déjà au Ier siècle, le prince Probus laissait son nom à un vignoble de Cahors. Les vignerons du Sud-Ouest ont profité de la présence anglaise en Aquitaine, mais resteront longtemps dans l’ombre du vignoble bordelais, pâtissant notamment d’un manque de voies de communication. Ce n’est que dans les années 1970 qu’une nouvelle impulsion est donnée à la production du Sud-Ouest et à sa renommée.

Le vignoble du Sud-Ouest totalise 70.000 hectares de vignes, répartis sur quatre régions principales : la Guyenne, la Gascogne, le Haut-Pays qui regroupe les productions de la Garonne, du Lot et du Tarn et enfin les Pyrénées. Dans la diversité des terroirs, on retrouve des appellations renommées aussi variées que Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne ou Gaillac. Le climat du Sud-Ouest est de type océanique avec des influences méditerranéennes pour les terroirs situés le plus à l’est. Certains vignobles du Sud-Ouest sont aussi soumis aux effets du relief montagneux.

Ce qui caractérise les vins du Sud-Ouest, c'est l'emploi de vieux cépages autochtones ou rares ailleurs tels qu’Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, l'En de l'El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet, etc. Les professionnels tentent de se structurer afin de préserver les cépages traditionnels et encadrer l’arrivée de nouveaux plants. Certaines appellations du Sud-Ouest se déclinent dans les trois couleurs, voire même en effervescent comme à Gaillac, d'autres sont vouées au blanc ou seulement au rouge, et pour compliquer le tout, s'enchevêtrent parfois sur le terrain.  L'amateur de vin pourra toutefois se réjouir de cette vaste gamme, ouverte par sa diversité, soutenue par l'originalité, affirmée dans son caractère.

Découvrez les domaines de la région Sud-Ouest : Uby, Tariquet, Montus, Combel la Serre, Tour des gendres, Ancienne Cure, Aydie.

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région du Sud-Ouest.

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Découvrez notre sélection des meilleurs producteurs de vins du Sud-Ouest

Nos dernières ventes de vins du Sud-Ouest

Château de Fayolle - Bergerac Sang du Sanglier 2019

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2018)
merlot
équilibré
gibier
à carafer
qualité prix

« De la gourmandise tout en finesse »

Complexe et expressif au nez, le Sang du Sanglier est gorgé de fruits noirs, avec des notes de réglisse et de poivre noir. Puissante en attaque, la bouche présente un bon équilibre, avec des tanins fermes et souples. Le Sang du Sanglier est tout sauf sauvage ! Rares sont les rapports prix-plaisir de ce calibre.

Château Lagrézette - Dame Honneur 2016

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (3 avis)

94/100 Robert Parker

-

93/100 James Suckling

-

93/100 Wine Enthusiast

-

93/100 Wine Spectator

malbec
grand vin
barbecue

« Le chêne fumé et épicé définit le nez, mais sur le palais, c'est l'aspect corsé, la concentration et l'intensité du Malbec qui ressortent avec puissance et pureté, ajoutant des couches de cerises noires persistantes, de prunes, de réglisse, de vanille et de cannelle. Corsé et velouté, il est presque accessible maintenant, mais il devrait vieillir plus de 10 ans sans trop de difficulté. » (Wine Advocate 2020)

Château Lagrézette 2016

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (2 avis)

17/20 Bettane & Desseauve

-

92/100 Robert Parker

-

92/100 Wine Enthusiast

-

92/100 A. Larsson

-

2*Étoiles Hachette

-

91/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

-

90/100 Wine Spectator

malbec
charpenté
viande rouge
emblématique

« Emblème de Calors »

« Vin principal du domaine, le Château Lagrézette 2016 est composé à 94% de Malbec, le reste étant un assemblage de Merlot et de Tannat. Après 18 mois passés en fûts neufs à 50 %, il offre des arômes flamboyants de vanille, de fumée et d'épices à pâtisserie, d'un coté. De l'autre, des notes concentrées et intenses de cerise noire, de prune et de réglisse. Pas pour les timides, c'est un vin bien charpenté, chargé de tanins richement texturés et montrant beaucoup de puissance et de longueur en finale.» (Wine Advocate 2020)

Chevalier du Château Lagrézette Malbec 2018

NoteNoteNoteNoteNote

2.7/5 (3 avis)

1*Étoile Hachette

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

89/100 Wine Enthusiast

-

89/100 Decanter

malbec
viande rouge
fromages
authentique
potentiel

« Le second vin du Château »

« Il ne sera pas nécessaire d'attendre de longues années pour apprécier ce Cahors. Il exprime déjà fort bien la palette fruitée (fraise, framboise et cerise bigarreau), nuancée de réglisse, puis flatte le palais de sa matière veloutée et souple. Du caractère ? Il en a bel et bien à en juger par la puissance de sa finale. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Château Lagrézette - Cuvée Marguerite 2016

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

17,5/20 Bettane & Desseauve

-

93/100 Robert Parker

-

93/100 Wine Enthusiast

-

92/100 James Suckling

-

90/100 Decanter

-

90/100 A. Larsson

malbec
à encaver
coup de coeur
grand vin

« Issue d'un vignoble de malbec sur graves et sols argilo-graveleux bénéficiant d'un microclimat sec et précoce, cette cuvée a fait grande impression dès l'approche, avec sa robe profonde et très typée, d'un noir d'encre aux nuances violettes. Le nez brille par sa complexité, panier de petits fruits, cerise et mûre en tête, mis en valeur par un boisé réglissé, torréfié et fumé. Une attaque ronde ouvre sur un palais d'une rare ampleur, soutenu par des tanins déjà enrobés qui laissent une sensation de moelleux. Une belle fraîcheur complète l'harmonie et porte loin la finale. « Quel volume ! Quelle puissance ! » concluent les jurés. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Château Tour des Gendres - Bergerac Moulin des Dames 2020

2*Étoiles Hachette

-

92/100 Wine Enthusiast

-

91/100 RVF

(Notes millésime 2019)
sauvignon
fruité
aromatique
poisson

« Un beau Sauvignon de terroir »

Cuvée incontournable du domaine, Moulin des Dames est un blanc issu d'une sélection parcellaire de sauvignon blanc. Le vin s'ouvre sur les notes typiques du cépage avec un beau fruité et de délicates notes de fruits secs. La bouche est fraîche et longue avec une belle rétro-olfaction.

Château Tour des Gendres - Côtes-de-Bergerac La Gloire de mon Père 2019

2*Étoiles Hachette

tannique
fraîcheur
élégant
concentré
cèpes

« Bien connue des fidèles lecteurs du Guide, cette cuvée assemble autant de Malbec que de Cabernet (40%) complétés par un appoint de Merlot [...]. À la profondeur de la robe répondent la concentration et la richesse d'un nez sur les fruits noirs. Ample en attaque, soutenu par des tanins enrobés, le palais est servi par une grande fraîcheur qui porte loin la finale légèrement empyreumatique. De l'élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine Uby - Rosé Sans Alcool

fruité
fraîcheur
convivial
zéro alcool
barbecue

« Gourmand, généreux et... sans alcool ! »

Au nez, ce rosé sans alcool du Sud-Ouest révèle des notes de framboise et de groseille. La bouche est ample et fraîche, pour une finale sur les fruits rouges. Cette cuvée a subi une désalcoolisation : évaporation partielle sous vide à basse température pour faire évaporer tout l'alcool (n'altère pas le vin et préserve son profil aromatique). Rosé convivial et aromatique, sur le fruit. À déguster sur une belle grillade ! Capsule à vis

Domaine Uby - Blanc Sans Alcool

sauvignon
fruité
fraîcheur
zéro alcool
apéritif

« Frais, fruité et... sans alcool ! »

Le 100% Sauvignon Blanc sans alcool d'Uby présente un nez frais, aux arômes de pêche blanche et de pamplemousse. La bouche est souple, sur une finale fraîche. Cette cuvée a subi une désalcoolisation : évaporation partielle sous vide à basse température pour faire évaporer tout l'alcool (n'altère pas le vin et préserve son profil aromatique). À déguster sur des sushis ou seul à l'apéritif... Capsule à vis

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021 (sec)

sauvignon
fraîcheur
agrumes
à déguster à tous moments

Marqué par un Sauvignon blanc parfaitement mûr, Jour de Fruit dévoile des arômes de fruits blancs et d'agrumes avec une note de buis. L'attaque est franche, le gras bien présent et relevé par une acidité rafraîchissante. Un joli blanc sec !

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021

89/100 RVF

-

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)
merlot
fruité
intensité
plaisir garanti

Dans sa robe rubis profond, Jour de Fruit porte bien son nom et dévoile un nez de cerise et de fraise. La bouche, ronde et intense, est soutenue par une trame tannique fondue. Elle s'achève en révélant l'excellente maturité du raisin. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !

Domaine L'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit 2020

16/20 Coup de Cœur RVF

(Notes millésime 2018)
fruité
gourmand
croquant
charcuteries

« Du pur fruit ! »

Ce Pécharmant se montre bien construit et croquant avec des flaveurs poivrées et mentholées. Les tanins sont présents mais souples et la trame vive en fait une cuvée très digeste et gourmande à la fois. Un plaisir simple pour toutes les belles occasions !

Alain Brumont - Made in Rang 2017

fruité
épicé
plaisir immédiat
barbecue

« Un Madiran à ce prix c'est une affaire en OR »

Made in Rang est un vin sur le fruit, avec des notes de baies rouges et noires au nez, accompagnées de touches de coulis de fruits et de poivre noir. Charnue et ronde, la bouche est souple et désaltérante. Vin de plaisir facile à boire, tout en fraîcheur pour un Madiran... À essayer absolument, sur une belle grillade par exemple !

Alain Brumont - Pacherenc du Vic Bilh Le Blanc d'Alain Brumont 2020

petit courbu
fraîcheur
élégant
ample
vin de gastronomie

Le Blanc d'Alain Brumont 2020 présente des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches au nez. En bouche, l'attaque est fraîche et soutenue par une belle tension, tout en gardant du volume et de la rondeur, pour une longue finale élégante.

Château du Cèdre - Cahors GC 2018

95/100 Wine Enthusiast

-

94/100 James Suckling

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93/100 RVF

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2*Étoiles Hachette

malbec
charnu
à encaver
grand vin

« Le fleuron du domaine ! »

« Un classique qui fait régulièrement acte de présence dans le Guide. Une vendange sélectionnée et un élevage de 28 mois se traduisent pas des arômes expressifs de fruits mûrs, voire compotés : cassis, mûre, puis cerise aux accents de kirsch et menthol. Le bois s'intègre dans la palette sous des notes de tabac blond. Au palais, le vin apparaît rond, charnu, suave et surtout élégant. La longue finale épicée laisse une impression de fraîcheur remarquable.» (Le Guide Hachette des Vins 2022).