Cépage emblématique du Valais, la Petite Arvine surprend toujours ! Une belle découverte de ce cépage dans cette cuvée aromatique et intense, aux notes citronnées et d'agrumes avec une bouche sur la tension mais avec une touche boisée liée à l'élevage. À découvrir sans plus attendre !
Caractéristiques du vin
Domaine
Cave des Amandiers
Cuvée
De Seyes Petite Arvine
Millésime
2018
Appellation
Valais
Région
Suisse
Couleur
Vin blanc
Cépages
100 % Petite Arvine
Terroirs
Argile, calcaire, sable et graves, sous-sol de gneiss
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid en grappes entières, fermentation en barriques
Élevage
8 mois sous bois puis 3 mois en cuve inox après assemblage
Degré d'alcool
13.6%
Dégustation & accords
Nez
Notes de citron et d'agrumes avec une touche boisée
Bouche
Ample et ronde avec une belle tension, finale saline
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À découvrir avec un cabillaud au curry, une raclette, des crustacés, un curry de poulet...
Cave des Amandiers
Plus d'information sur Cave des Amandiers
Valais
L'appellation du Valais se situe en Suisse Romande, dans la partie francophone du pays. La plupart des vignes du Valais sont en plantées sur les coteaux montagneux, entre 400 et 700 m d'altitude. En plus de cépages internationaux comme la Syrah, le Pinot Noir ou le Chasselas, le Valais propose aussi des cépages autochtones comme le Cornalin (rouge), l'Humagne Rouge ou la Petite Arvine (blanc).
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 14,5/20 (Millésime 2016) Bon vin
Avis client
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