Domaine Albert Mann - Pinot Gris Altenbourg Sélections de Grains Nobles - Le Tri 2007 (37,5cl)
Nota: RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20
Ottenuta da successive selezioni di acini affetti da muffa nobile, la botrite (come nei grandi Sauternes), questa cuvée offre un attacco denso e liquoroso, e un palato incisivo e rinfrescante, finemente frizzante. La gamma di aromi è complessa, con note di frutta a polpa bianca candita, pasta di mele cotogne, albicocca, miele... Un tripudio di sapori!
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Occhio
colore intenso, giallo dorato intenso con riflessi verdognoli
Naso
schietto, piacevole, intenso. Si percepiscono note dominanti di aromi canditi e fruttati: pasta di mele cotogne, datteri, mele caramellate, albicocche secche e miele
Palato
Attacco denso e avvolgente, con un palato incisivo e rinfrescante, finemente frizzante. La gamma aromatica è complessa: frutta a polpa bianca candita, pasta di mele cotogne, albicocca, miele
Servire
a 10°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2017
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
A déguster seul ou sur des fruits confits... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Jacky Barthelmé lo riassume senza giri di parole: «Siamo molto soddisfatti del 2021 perché è stata Annata viticoltori. Chi era nei vigneti ha raccolto l’uva. Non è successo da solo. » E bisogna ammettere che la degustazione della gamma non gli dà torto: Pinot Neri sempre ben riusciti, Riesling di grande bellezza e persino Pinot Grigi che presentano un equilibrio più asciutto rispetto al passato, il che non può che deliziarci.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta, nata dall’unione delle famiglie Mann e Barthelmé, due grandi dinastie di viticoltori sin dal XVII secolo, produce vini di altissimo livello, emblema di ciò che l’Alsazia è in grado di offrire di meglio. Maurice, biodinamico ispirato e rabdomante nel tempo libero, ha saputo conferire purezza ai vini grazie a un lavoro meticoloso in vigna. Jacky e suo figlio Antoine hanno un senso della vinificazione molto raffinato sia per i bianchi che per i rossi. L'equilibrio dei vini, la loro bevibilità e la loro profondità li rendono modelli per tutti gli appassionati. I loro quattro rossi sono al vertice della produzione alsaziana e tra i più belli di Francia. Questo successo li rende ormai vini rari.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata