Domaine Albert Mann - Pinot Blanc Auxerrois 2011 (Capsule à vis)
Il Pinot Bianco Auxerrois è innanzitutto un vino dissetante e conviviale, ricco di carattere e freschezza. Proveniente dai terroir di Wettolsheim e Kientzheim, offre note fruttate, agrumate, di limone, di frutta a polpa bianca, di mela e di miele. Una gamma aromatica equilibrata e schietta. Un ottimo Auxerrois!
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Occhio
colore giallo chiaro con riflessi verdi di bella intensità
Naso
intenso, con note fruttate, agrumate, di limone, di frutta a polpa bianca, di mela e di miele
Palato
La gamma di aromi presenta note prevalentemente fruttate, con sentori di agrumi, limone, mela e miele. Il finale è di buona persistenza
Servire
a 11°C
Apri
15 minuti prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
Si può abbinare a piatti come salumi, quiche lorraine, torta di cipolle, cucina asiatica, sashimi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Jacky Barthelmé lo riassume senza giri di parole: «Siamo molto soddisfatti del 2021 perché è stata Annata viticoltori. Chi era nei vigneti ha raccolto l’uva. Non è successo da solo. » E bisogna ammettere che la degustazione della gamma non gli dà torto: Pinot Neri sempre ben riusciti, Riesling di grande bellezza e persino Pinot Grigi che presentano un equilibrio più asciutto rispetto al passato, il che non può che deliziarci.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta, nata dall’unione delle famiglie Mann e Barthelmé, due grandi dinastie di viticoltori sin dal XVII secolo, produce vini di altissimo livello, emblema di ciò che l’Alsazia è in grado di offrire di meglio. Maurice, biodinamico ispirato e rabdomante nel tempo libero, ha saputo conferire purezza ai vini grazie a un lavoro meticoloso in vigna. Jacky e suo figlio Antoine hanno un senso della vinificazione molto raffinato sia per i bianchi che per i rossi. L'equilibrio dei vini, la loro bevibilità e la loro profondità li rendono modelli per tutti gli appassionati. I loro quattro rossi sono al vertice della produzione alsaziana e tra i più belli di Francia. Questo successo li rende ormai vini rari.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 10/04/2021
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE P. Pubblicato su 10/03/2013
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Nota e consiglio di M. OLIVIER C. Pubblicato su 24/10/2012
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