Amélie & Charles Sparr - Pinot Noir Montagne des Roses 2023
94/100
James Suckling
«La mia amica, la rosa, me l’ha detto stamattina: “Abbi pazienza, non te ne pentirai!”»
Questo Pinot Nero stupisce per il suo colore granatina e per il suo profumo ancora un po’ giovane, ricco di note di ciliegia, legno di rosa e spezie delicate. Al palato conferma questo potenziale ancora nascosto, grazie a un vino fresco, morbido, ben equilibrato e con una bella persistenza. Siamo solo all’inizio della sua ascesa e non vediamo l’ora di raggiungere la vetta!
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Occhio
Abito rosa confetto, tipo sciroppo di granatina
Naso
Ancora piuttosto giovane, legno di rosa, ciliegia, note speziate, granatina
Palato
Fresco, morbido, con note di ciliegia, sempre giovane, con lievi sentori speziati, ben equilibrato e di buona persistenza
Servire
Tra gli 11 e i 13 °C
Bere a partire da
2027
Bere prima
2043+
Guardia
20 anni e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi, filetto di manzo alla Wellington, funghi alle noci...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta, fondata nel 2017, nasce dall’unione dei vigneti ereditati dalla coppia formata da Amélie Buecher, discendente da una lunga stirpe di viticoltori, e Charles Sparr, figlio di una famiglia di commercianti di vino. Certificata biologica nel 2017 e poi biodinamica nel 2019, la loro tenuta conta quattro grands crus e propone una gamma costante di vini genuini e senza pretese. La qualità migliora rapidamente, i Pinot Nero brillano e la tenuta ottiene quest’anno la prima stella.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 94/100
A proposito del vino:
Adoro gli aromi floreali estivi di questo Pinot Nero alsaziano, elegante e di medio corpo. Vivace e brillante, sprigiona un’energia eccellente e un dinamismo giovanile. Il suo finale lungo e decisamente secco rivela note pronunciate di scorza di agrumi. Produzione molto limitata da uve provenienti da agricoltura biodinamica certificata Demeter. Può essere bevuto fin da subito, ma raggiungerà il suo apice a partire dal 2027.
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