Nuova Annata, il 2007 ha ottenuto i seguenti punteggi: Gault Millau 16/20, RVF 14,5/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
Il Domaine Léon Boesch privilegia la cura dei vigneti per produrre vini di altissima qualità, con l'obiettivo di intervenire il meno possibile sui vini fino all'imbottigliamento, al fine di garantire la massima autenticità. Il Pinot Bianco Klevner ne è il primo esempio, distinguendosi per una croccantezza e un fruttato pieno di freschezza, il più vicino possibile all'espressione del suo vitigno. Un vino piacevole, morbido ed equilibrato, da degustare ora al massimo della sua freschezza!
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Occhio
abito giallo-verde con riflessi dorati
Naso
ancora timido, lascia intravedere i suoi sentori di crème brûlée e di frutta bianca
Palato
caratterizzata da una sottile nota acidula accompagnata da una nota grassa
Servire
tra i 10 e i 12 °C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des poissons de mer ou de rivière, des viandes telles que le veau, le poulet, le lapin, une tourte, une quiche aux poireaux, idéal sur un buffet froid...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto compiere il passo verso il biologico e la biodinamica, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché la maggiore acidità e tensione si integrassero in modo armonioso nel tempo. Da due Annate a questa parte, riteniamo che ciò sia ormai avvenuto. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre dieci anni convinti sostenitori della biodinamica, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al Gewürztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l'agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.