Léon Boesch - Riesling Zinnkoepfle Grand Cru 2008 (Sec)
Nuova Annata, il 2007 ha ottenuto i seguenti punteggi: Gault Millau 16,5/20, RVF 16/20
Il Riesling Zinnkoepflé Grand Cru della tenuta riflette magnificamente il prestigioso terroir calcareo-arenario da cui proviene, con note di infusi di erbe, albicocca e ribes rosso. L'attacco in bocca è ampio e rotondo, poi arriva l'acidità, che si intensifica per finire con una nota di scorza di limone.
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Occhio
abito dai toni giallo-verdi
Naso
mette in risalto gli infusi di erbe, l'albicocca e il ribes
Palato
L'attacco al palato è ampio e rotondo, poi subentra l'acidità, che si intensifica per concludersi con una nota di scorza di limone
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des plats élaborés de poissons à la crème ou poêlés aux herbes, des cuisses de grenouilles, une truite aux amandes, des viandes blanches délicates...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto compiere il passo verso il biologico e la biodinamica, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché la maggiore acidità e tensione si integrassero in modo armonioso nel tempo. Da due Annate a questa parte, riteniamo che ciò sia ormai avvenuto. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre dieci anni convinti sostenitori della biodinamica, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al Gewürztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l'agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
Valutazione dei clienti
2.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 24/10/2017
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Nota e consiglio di M. MARC C. Pubblicato su 01/08/2015
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Nota e consiglio di M. EMMANUEL P. Pubblicato su 05/12/2013
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Nota e consiglio di M. ROMAIN D. Pubblicato su 23/02/2013
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Nota e consiglio di M. DAVID R. Pubblicato su 14/11/2012
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