Note: RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20
«La mineralità è protagonista in questa bottiglia dai sentori del terroir, che richiamano la ghiaia e la roccia madre. Al palato si percepisce una nota salina, ancora un po’ tesa ma che gioca su un equilibrio ben calibrato, promettendo una tenuta di un decennio. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Un Riesling Zinnkoepflé Grand Cru che riflette alla perfezione il prestigioso terroir calcareo-arenario da cui proviene.
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Occhio
abito dai toni giallo-verdi
Naso
lascia intravedere aromi di agrumi, lardo affumicato e mentolo
Palato
L'attacco è fresco, per poi riempire il palato con la sua potenza e la sua mineralità. Un vino dal futuro promettente
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des plats élaborés de poissons à la crème ou poêlés aux herbes, des cuisses de grenouilles, une truite aux amandes, des viandes blanches délicates...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto compiere il passo verso il biologico e la biodinamica, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché la maggiore acidità e tensione si integrassero in modo armonioso nel tempo. Da due Annate a questa parte, riteniamo che ciò sia ormai avvenuto. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre dieci anni convinti sostenitori della biodinamica, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al Gewürztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l'agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE G. Pubblicato su 05/10/2017
vino frizzante e ossidativo. e quindi con sentori di mela
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 08/12/2021
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Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 10/04/2021
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Nota e consiglio di M. PATRICK A. Pubblicato su 02/12/2019
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Nota e consiglio di M. CEDRIC R. Pubblicato su 04/08/2014
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS A. Pubblicato su 03/08/2014
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Nota e consiglio di M. EMMANUEL P. Pubblicato su 05/12/2013
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC G. Pubblicato su 23/12/2012
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Nota e consiglio di M. SIMON M. Pubblicato su 25/11/2012
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