Note: RVF 14,5/20, Gault Millau 14/20
«Le migliori caratteristiche del Pinot Bianco sono tutte presenti, con sentori di erba tagliata, acacia e pera bianca. La consistenza in bocca è vivace, finemente acidula, con un gusto estremamente goloso. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Un vino piacevole, morbido ed equilibrato, da degustare subito per goderne tutta la freschezza!
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Occhio
abito giallo-verde con riflessi dorati
Naso
ancora timido, lascia intravedere i suoi sentori di crème brûlée e di frutta bianca
Palato
un vino potente, persistente e avvolgente, ricco di aromi di pera, crema pasticcera e pompelmo
Servire
tra i 10 e i 12 °C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des poissons de mer ou de rivière, des viandes telles que le veau, le poulet, le lapin, une tourte, une quiche aux poireaux, idéal sur un buffet froid...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto compiere il passo verso il biologico e la biodinamica, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché la maggiore acidità e tensione si integrassero in modo armonioso nel tempo. Da due Annate a questa parte, riteniamo che ciò sia ormai avvenuto. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre dieci anni convinti sostenitori della biodinamica, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al Gewürztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l'agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 10 recensioni
Recensione e commento della sig.ra ISABELLE B. Pubblicato il 17/01/2014
Raffinatezza, delicatezza, un vino schietto, serio ma semplice, facile da bere, che stuzzica l'appetito!
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 26/09/2012
Maggio 2012: Ottimo vino, deciso, corposo e persistente. Molto caratteristico. Ottimo rapporto qualità-prezzo
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Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 10/04/2021
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Nota e consiglio di M. IVAN B. Pubblicato su 09/01/2020
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Nota e consiglio di M. GERARD W. Pubblicato su 03/08/2014
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Nota e consiglio di M. EMMANUEL P. Pubblicato su 07/02/2014
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Nota e consiglio di M. RENAUD L. Pubblicato su 03/03/2013
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Nota e consiglio di M. BENOIT L. Pubblicato su 01/03/2013
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Nota e consiglio di M. DANIEL G. Pubblicato su 20/12/2012
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Nota e consiglio di M. FRANCK L. Pubblicato su 02/12/2012
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