Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Grand Cru Vendanges Tardives 2009
Nota: Gault Millau 18/20 (Coup de Coeur)
Questo splendido Vendanges Tardives Grand Cru offre un tripudio di aromi di miele, pan di zenzero, mirabella, mela cotogna... Al palato si presenta con una bella corposità all'attacco, per poi protrarsi con potenza e finezza e concludersi con note di mela cotogna e pompelmo rosa. Un vero successo!
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Occhio
Bel colore con riflessi ambrati
Naso
Un tripudio di aromi di miele, pan di zenzero, mirabelle e mela cotogna
Palato
un liquore dal gusto piacevole all'inizio, che poi si protrae in bocca con potenza e finezza per concludersi con note di mela cotogna e pompelmo rosa
Servire
in caraffa a una temperatura compresa tra 10 e 11 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Ideale per le grandi occasioni, farà la gioia dei vostri ospiti in ogni momento e si abbina perfettamente a foie gras, taglieri di formaggi, pasticcini raffinati e cioccolatini pregiati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto compiere il passo verso il biologico e la biodinamica, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché la maggiore acidità e tensione si integrassero in modo armonioso nel tempo. Da due Annate a questa parte, riteniamo che ciò sia ormai avvenuto. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre dieci anni convinti sostenitori della biodinamica, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al Gewürztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l'agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL B. Pubblicato su 07/05/2018
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Nota e consiglio di M. GILLES Z. Pubblicato su 29/06/2016
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Nota e consiglio di M. XAVIER M. Pubblicato su 28/09/2013
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