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Léon Boesch - Pinot Blanc La Cabane 2010

Name: Léon Boesch - Pinot Bianco La Cabane 2010
Brand: Tenuta Léon Boesch
Rating: 3.7 (22 reviews)

Alsace|Vino bianco|Biografia

3.7/5 (22 clienti)

Punteggio: Bettane & Desseauve 16/20 (Piace subito)
«Personalità decisa, ampi aromi floreali nel bicchiere, una nota affumicata che sale dal bicchiere; un’uva di qualità ha dato vita a questo Pinot da gastronomia, ben secco. » (La Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2013). Un pinot bianco che, dopo l’ossigenazione, svela i suoi aromi di mirabella fresca, fiori bianchi, caramello, con grande ampiezza in bocca...

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Sito valutato

21.353 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Léon Boesch

Annata

La Cabane

Annata

2010

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Pinot Blanc

Terroir

arenaria, esposizione a est

Viticoltura

Agricoltura biologica certificata ECOCERT

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura prolungata a grappolo intero, leggero decantaggio, fermentazione in botti tradizionali con lieviti indigeni

Allevamento

in botte (la stessa utilizzata per la fermentazione), sui lieviti grossolani fino alla primavera, poi sui lieviti fini fino all'imbottigliamento

Gradazione alcolica

12,2%

Zuccheri residui

2,9 g/l

Biografia

Sì

Occhio

giallo che sfuma nel dorato

Naso

ancora un po' timido, dopo l'ossigenazione rivela i suoi aromi di mirabella fresca, fiori bianchi e caramello

Palato

ampio al palato, sorprende per la sua lunga persistenza con note agrumate

Servire

in caraffa, a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Ce Pinot Gris trouve sa place auprès des poissons de mer ou de rivière comme avec des viandes comme le veau, le poulet, le lapin, une tourte, une quiche aux poireaux. Idéal sur un buffet froid...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Léon Boesch

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto compiere il passo verso il biologico e la biodinamica, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché la maggiore acidità e tensione si integrassero in modo armonioso nel tempo. Da due Annate a questa parte, riteniamo che ciò sia ormai avvenuto. Buone notizie!

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Da oltre dieci anni convinti sostenitori della biodinamica, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al Gewürztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l'agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 22 recensioni