Punteggio: Gault Millau 16/20
Il Domaine Léon Boesch privilegia la cura dei vigneti per produrre vini di altissima qualità; l'obiettivo è quello di intervenire il meno possibile sui vini fino all'imbottigliamento, al fine di garantire la massima autenticità. Il Pinot Bianco Klevner 2006 ne è il primo esempio, distinguendosi per una croccantezza e un fruttato pieno di freschezza, il più vicino possibile all'espressione del suo vitigno. Un vino piacevole, morbido ed equilibrato, da degustare ora al massimo della sua freschezza!
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Occhio
abito giallo-verde con riflessi dorati
Naso
profumo intenso con note di pesca, mirabella, pera e torrone
Palato
molto corposo all'attacco, con un finale lungo e di pura acidità
Servire
tra i 10 e i 12 °C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2009
Apogeo
2009
Da bere prima
2011
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des poissons de mer ou de rivière, des viandes telles que le veau, le poulet, le lapin, une tourte, une quiche aux poireaux, idéal sur un buffet froid...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto compiere il passo verso il biologico e la biodinamica, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché la maggiore acidità e tensione si integrassero in modo armonioso nel tempo. Da due Annate a questa parte, riteniamo che ciò sia ormai avvenuto. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre dieci anni convinti sostenitori della biodinamica, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al Gewürztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l'agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN V. Pubblicato su 04/04/2014
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Nota e consiglio di M. MARCEL H. Pubblicato su 30/08/2013
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