Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Vendanges Tardives 2006
Note: Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20
Vino liquoroso d'eccellenza dell'Alsazia, il Gewurztraminer è rinomato per la sua ricca e intensa gamma aromatica. Nel terroir più prestigioso della tenuta Léon Boesch, lo Zinnkoepflé (uno dei 50 Grand Cru alsaziani), il Gewurztraminer viene vendemmiato tardivamente per ottenere una concentrazione ottimale degli zuccheri naturali. «Affumicato al naso, con un tocco di frutta candita, il vino è morbido al palato, con una forte salinità e corposità, molto puro, con un finale di scorza di agrumi e miele. Già superbo, il vino migliorerà con il tempo.» (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
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Occhio
Bel colore con riflessi ambrati
Naso
con sentori di arancia e mela cotogna candita, anice
Palato
ampio e setoso, accompagnato da una piacevole freschezza
Servire
in caraffa a una temperatura compresa tra 10 e 11 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Ideale per le grandi occasioni, farà la gioia dei vostri ospiti in ogni momento e si abbina perfettamente a foie gras, taglieri di formaggi, pasticcini raffinati e cioccolatini pregiati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto compiere il passo verso il biologico e la biodinamica, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché la maggiore acidità e tensione si integrassero in modo armonioso nel tempo. Da due Annate a questa parte, riteniamo che ciò sia ormai avvenuto. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre dieci anni convinti sostenitori della biodinamica, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al Gewürztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l'agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 26/11/2012
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