Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2019

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Un naso delizioso e complesso di frutta fresca (ananas, nettarina, pesca, albicocca), con un tocco di mineralità tipico dell'annata, radioso. Al palato, un delicato equilibrio unito a una potente acidità e a note di vaniglia del terreno ne sottolineano il fascino. D'altra parte, bisognerà aspettare per apprezzare appieno la sua mineralità al palato.

Informazioni sul dominio :

Sebbene Jean-Michel Deiss trascorra molto tempo nei suoi vigneti, è il figlio Mathieu a occuparsi delle vinificazioni. La sua sensibilità è evidente nell'evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che diventano più delicati e raffinati ad ogni Annata. Nei bianchi, le prove di macerazione conferiscono spessore e profondità alle consistenze al palato. Come viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto da 27 a 45 ettari, compreso il progetto Vignoble du Rêveur, che gestisce con la compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono stati dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquisito una propria macchina per l'impianto, rafforzando la sua autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti della professione viticola.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Basato su almeno il 60% di Riesling, il Grand Cru Altenberg 2019 è molto chiaro, profondo, puro e aromatico al naso, con note di pesca matura e botrytis fine con aromi di albicocca matura. Morbido e ricco, ma molto fine nel finale molto elegante e salino, questo Altenberg assomiglia a un Mosel Auslese dal cappello d'oro, ma con più tannini e meno zolfo. È un vino di grande effetto da servire, ad esempio, con i formaggi. Molto stimolante su terreni argillosi e marnosi con calcare decomposto. Immacolato. 12,3% di alcol. Sughero naturale. Degustato in azienda nel maggio 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Grande purezza e limpida eleganza delle sensazioni calcaree lenite nell'Altenberg, un vino con una morbidezza e una lunghezza fenomenali. Con il suo equilibrio di morbidezza, merita di essere conservato per 20 anni per rivelare tutta la sua complessità.

Informazioni sul dominio :

Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. L'impianto è ancora il principio guida, anche per i grands crus. Sebbene si tratti di un processo antico nella regione, non è ancora molto diffuso e divide nettamente i viticoltori. I Deisses stanno facendo un passo avanti in questo approccio, producendo vini convincenti e complessi, con una meravigliosa intensità di sapori e un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, possiamo analizzare la precisione delle definizioni del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire in azienda: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire la relazione tra le caratteristiche del vino e il terroir in cui nasce.

Vinous

James Suckling

Informazioni sul vino :

Naso sorprendente di pane di segale tostato, miele di bosco, arancia candita e limone persiano essiccato. Corposo e potente, ma aggraziato, con grande concentrazione e speziatura. Deve esserci una certa dolcezza naturale dell'uva, ma si perde nello spazio cavernoso di questo vino sorprendente. Sta appena iniziando a rivelare la sua profondità sul finale enorme e incredibilmente complesso. Un blend di vitigni tradizionali, con particolare attenzione al Riesling. Prodotto con uve da agricoltura biologica certificate da Ecocert. Da bere o da conservare.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Colore dorato. Bouquet intenso con note di zafferano, ananas tostato, mango maturo e maracuja. Rivela anche alcune sfumature di radice. Al palato, il vino è corposo, affascinante e teso. È salato all'attacco, ma comunque ampio. Gioca su più livelli, creando un legame tra rigore, pienezza e fascino. Un vino vivace, grasso, diretto, persistente, con un finale invitante, confortante e rassicurante! 2029-2064