Zind-Humbrecht - Pinot Gris Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2007
Note: Robert Parker 90/100, RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 18,5/20, Gault Millau 18/20
«Un vino magnifico dallo stile molto classico: affumicato, minerale e torbato al naso, in bocca risulta quasi secco, con una consistenza cremosa e un finale lungo e speziato. Un vino di carattere che rimane molto piacevole.» (Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Raccolto all’inizio dello sviluppo della muffa nobile, il Pinot Grigio offre qui potenti aromi di fumo e pietra focaia. Un vino di bella maturità, un vino raro!
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Occhio
un bel colore giallo che sfuma nel dorato
Naso
presenta oggi un armonioso connubio tra aromi di terroir (affumicato, pietra focaia) e frutta matura (pesca, albicocche)
Palato
Al primo assaggio, elegante e quasi rotondo, al palato si rivela un vino potente, ancora un po’ chiuso. Gli zuccheri residui sono presenti in bocca, ma si rivelano con moderazione grazie a un’acidità molto fresca che alleggerisce la struttura di questo vino
Servire
a 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2010
Apogeo
2013
Da bere prima
2025 e oltre
Guardia
Sucres Résiduels : 22.5 g/l<br/> Indice 3 : Sucrosité moyenne, plus importante dans la jeunesse du vin, qui s’estompera progressivement avec l’âge.<br/> (Système de qualification mis en place par Olivier Humbrecht permettant de graduer le niveau de sucrosité au palais. Cette note essaye de combiner les sucres résiduels, l’alcool, l’acidité et la structure générale du vin pour mieux en comprendre son style. Il est clair que cette perception peut varier d’une personne à l’autre et cet indice n’est là que pour éviter d’éventuelles erreurs de service du vin. Echelle de 1 à 5)
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur une choucroute alsacienne, une volaille type chapon, oie, un munster, une glace à la vanille... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2024) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Da trent’anni punto di riferimento della viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che ha saputo acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, primo francese a conseguire il titolo di Master of Wine, ha compreso da tempo l’importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, ricoprendo inoltre la carica di presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre i gradi alcolici. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e affermano ormai uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li fanno maturare a diversi metri sotto terra. Come tutti i grandi vini d'Alsazia, raggiungono la loro piena espressione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa tenuta emblematica di entrare nel pantheon della nostra guida con una quarta stella.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
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