Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Wintzenheim 2006
Nota: Bettane & Desseauve 17/20
«Ottenuto in parti uguali dai vigneti Herrenweg e dal grand cru Hengst, il vino si presenta molto intenso al naso con note speziate delicate e un sentore affumicato, e offre un palato ampio, denso e molto corposo. Un vino denso e di grande profondità. » (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
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Occhio
colore intenso con riflessi dorati
Naso
un mix di aromi floreali, agrumati e speziati
Palato
potente, diretto e caratterizzato da un retrogusto privo di evidente dolcezza
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2009
Apogeo
2010-2012
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
A déguster en apéritif, sur un foie gras d'oie, un feuilleté au Roquefort...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2024) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Da trent’anni punto di riferimento della viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che ha saputo acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, primo francese a conseguire il titolo di Master of Wine, ha compreso da tempo l’importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, ricoprendo inoltre la carica di presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre i gradi alcolici. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e affermano ormai uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li fanno maturare a diversi metri sotto terra. Come tutti i grandi vini d'Alsazia, raggiungono la loro piena espressione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa tenuta emblematica di entrare nel pantheon della nostra guida con una quarta stella.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
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