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Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2009

Côte-de-Brouilly|Vino rosso

4.1/5 (10 clienti)

Note: RVF 18/20, Bettane & Desseauve 18/20
«La bottiglia di punta si chiama Zaccharie, dove Annata è straordinaria: un buon volume, una materia concentrata e tannini di classe che le assicurano un futuro brillante. Una bottiglia da mettere nelle mani degli amanti del Beaujolais. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)

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Sito valutato

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Settore

Château Thivin

Annata

Zaccharie

Annata

2009

Denominazione

Côte-de-Brouilly

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

ripidi pendii della Collina di Brouilly: appezzamenti di La Chapelle a sud e Godefroy a est

Viticoltura

coltivazione integrata Terra Vitis dal 1998

Vendemmia

manuali

Vinificazione

vinificazione della durata di 13-15 giorni

Allevamento

9 mesi: 1/10 in botti nuove e il resto in botti di 1-5 anni

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Un bel colore rosso intenso

Naso

con note di frutta molto matura: ribes nero, mora

Palato

rotonda e calda, con un tocco piccante

Servire

a 14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2011

Da bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

È un ottimo vino da abbinare a una bella bistecca di manzo. Si sposa molto bene con il Comté e il Beaufort, così come con i formaggi di capra.

Maggiori informazioni su Château Thivin

Maggiori informazioni su Côte-de-Brouilly

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Il Château Thivin ha avviato un progetto di rinnovamento del proprio vigneto, ponendo l'accento sulla lavorazione del terreno. In fase di conversione al biologico, la coltivazione a spalliera sui terreni più ripidi, come nel caso di La Chapelle, è ormai la norma. La gamma è ampia: bianchi e rossi fruttati, i Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Il magnifico trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie ci ha particolarmente impressionato e commosso quest'anno. Una priorità per gli appassionati e un indirizzo di vini di altissimo livello.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta storica continua a figurare tra i punti di riferimento del Beaujolais Classique, all'altezza della sua tradizione, e Annata è qui un vero successo. Come ho scritto l'anno scorso, i Geoffray hanno bandito erbicidi e insetticidi dai loro vigneti e sono tra i viticoltori più scrupolosi della denominazione, impegnati nel percorso verso la certificazione biologica. In cantina, la vinificazione è tradizionale, con macerazione semi-carbonica e affinamento generalmente in botti di rovere, anche se alcune piccole cuvée vedono un po' di legno nuovo. Un must nei migliori ristoranti di Francia - e sulla tavola di chi scrive - tutti i lettori che non conoscono questi vini sono vivamente invitati a cercarli. Quest'anno, il Brouilly Reverdon merita una menzione speciale, perché è particolarmente riuscito.

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 10 recensioni