21.353 recensioni dei clienti

Château Thivin - Les Sept Vignes 2011

Côte-de-Brouilly|Vino rosso

3.6/5 (24 clienti)

Note: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20 (Da gustare subito)
Proprio come le annate 2010 della tenuta, la cuvée Sept Vignes è un vino goloso e dissetante, che si apre subito con aromi di biancospino, iris, peonie... Un Côtes de Brouilly rotondo, che esalta i frutti neri. Da non perdere!

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Thivin

Annata

Les Sept Vignes

Annata

2011

Denominazione

Côte-de-Brouilly

Regione

Beaujolais

Vitigni

Gamay majoritaire, Chardonnay

Terroir

l'insieme dei 7 vigneti sulla collina: Les Griottes

Viticoltura

coltivazione integrata Terra Vitis dal 1998

Vendemmia

manuali

Vinificazione

tradizionale

Allevamento

in botti di rovere

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

abito rosso granato

Naso

con sentori di biancospino, iris e peonie

Palato

palato rotondo con note di frutti neri

Servire

a 14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur des viandes blanches, des volailles, un plateau de fromages...<br/>

Maggiori informazioni su Château Thivin

Maggiori informazioni su Côte-de-Brouilly

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Il Château Thivin ha avviato un progetto di rinnovamento del proprio vigneto, ponendo l'accento sulla lavorazione del terreno. In fase di conversione al biologico, la coltivazione a spalliera sui terreni più ripidi, come nel caso di La Chapelle, è ormai la norma. La gamma è ampia: bianchi e rossi fruttati, i Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Il magnifico trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie ci ha particolarmente impressionato e commosso quest'anno. Una priorità per gli appassionati e un indirizzo di vini di altissimo livello.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta storica continua a figurare tra i punti di riferimento del Beaujolais Classique, all'altezza della sua tradizione, e Annata è qui un vero successo. Come ho scritto l'anno scorso, i Geoffray hanno bandito erbicidi e insetticidi dai loro vigneti e sono tra i viticoltori più scrupolosi della denominazione, impegnati nel percorso verso la certificazione biologica. In cantina, la vinificazione è tradizionale, con macerazione semi-carbonica e affinamento generalmente in botti di rovere, anche se alcune piccole cuvée vedono un po' di legno nuovo. Un must nei migliori ristoranti di Francia - e sulla tavola di chi scrive - tutti i lettori che non conoscono questi vini sono vivamente invitati a cercarli. Quest'anno, il Brouilly Reverdon merita una menzione speciale, perché è particolarmente riuscito.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 24 recensioni