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Domaine des Mouilles - Juliénas 2011

Domaine des Mouilles - Juliénas 2011

Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5
3.4/5 (8 clienti)

Note: Gerbelle & Maurange 15/20, Guide Hachette 2* (Vino notevole)
«Questo Juliénas condivide la stessa eleganza di quello della Bottière, ma al naso mostra una maggiore evoluzione, con note di spezie, fragola e mela cotogna. Al palato, equilibrato, presenta profondità, corpo e tannini delicati. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vignobles Laurent Perrachon

Annata

Domaine des Mouilles

Annata

2011

Denominazione

Juliénas

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

scisto e granito, filoni argillosi

Viticoltura

Vigneti in erba, potatura a vaso, viti con un'età media di 80 anni

Vendemmia

manuali a grappoli interi

Vinificazione

vinificazione semi-carbonica, fermentazione in vasca da 12 a 14 giorni

Allevamento

10 mesi in vasca

Gradazione alcolica

13%

Occhio

colore rubino scuro, limpido

Naso

delicato e speziato, con note di fragola e mela cotogna

Palato

morbida, con una bella consistenza e tannini delicati, finale piacevole e fresco

Servire

in bottiglia a 13-14 °C

Apri

e servire

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2018

Produzione

15.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur une assiette de charcuterie, une andouillette, une terrine de foies de volailles ou de campagne, une t&ecirc;te de veau, un poulet de Bresse...<br/>

Maggiori informazioni su Vignobles Laurent Perrachon

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Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Viticoltori a Juliénas sin dall'inizio del XVII secolo, i Perrachon acquistarono nel 1877 lo Ch. de la Bottière, poi la tenuta des Perelles a Romanèche-Thorins (mulino a vento). Quando si è stabilito nel 1989, Laurent Perrachon ha acquisito il Dom. des Mouilles, poi alcuni appezzamenti a Morgon, Fleurie e Saint-Amour: in totale 31 ettari, con vigneti in sei cru. Con Maxime e Adrien, la nuova generazione è entrata a far parte della tenuta nel 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2020) Consigliata

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