Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2010
Note: RVF 17,5/20, Robert Parker 89-90/100
«La Croix des Vérillats è una bottiglia superba da conservare in cantina, altrettanto concentrata, con una bella freschezza e tensione. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Grazie al suo terreno sabbioso, all’esposizione a est e al suo affinamento specifico, ne risulta un vino seducente, dai tannini setosi, con una materia profonda e morbida...
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Occhio
abito color granato intenso
Naso
profondo aroma di frutti neri che esula dagli standard della denominazione Moulin-à-Vent
Palato
morbido e ampio, presenta una deliziosa dolcezza ben bilanciata dalla freschezza della frutta e delle spezie
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un petto d'anatra al miele, formaggi di pecora dal sapore delicato, cioccolati dal gusto intenso...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
L'ambiziosa e coerente ristrutturazione del vigneto e della cantina voluta da Jean-Jacques Parinet sta oggi dando i risultati attesi. I progressi sono fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal loro enologo Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un attore di peso per la denominazione e la regione, formidabile ambasciatore che crea valore e immagine sia in Francia che nel mondo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Da quando è stata acquistata dalla famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta si è dotata di notevoli risorse umane per dare nuovo slancio ai vigneti di Moulin-à-Vent, proprio come fece a suo tempo lo Château des Jacques. In uno stile gamay moderno, con affinamento in legno lungo e ben gestito, le numerose cuvée parcellari esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Con il 2016 fanno la loro comparsa i primi vitigni bianchi (4,5 ettari) della tenuta nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé con il nome di Roc des Boutires.
Wine Spectator
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