Domaine Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2007
Note: RVF 16/20, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
Questa cuvée apre la strada ai Moulin-à-Vent della tenuta, nati su un terroir eccezionale con terreni ricchi di manganese. Questa particolarità, unita a un'accurata cura del vigneto, a una vinificazione secondo le regole dell'arte del Beaujolais e a un affinamento in botti di rovere, conferisce al vino intensità, espressività, carattere del terroir e, soprattutto, un piacevole lato seducente. Da scoprire senza indugio!
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Occhio
bel vestito color rubino, brillante
Naso
intenso e delicato, con note di frutta matura
Palato
Un vino di bella struttura con tannini armoniosi. Il carattere del terroir è ben evidente. Un vino piacevole che unisce eleganza e finezza
Servire
in caraffa a 15 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1937 la tenuta Paul Janin et fils produce Moulin-à-vent e Beaujolais-Villages rossi e bianchi. Eric Janin, l’attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che oggi costituiscono il successo della tenuta. Nel 1937, suo nonno acquistò la famosa località denominata Le Tremblay, mentre suo padre, nel 1967, acquisì ciò che oggi costituisce la cuvée di punta della tenuta: i vigneti centenari dei Greneriers. Éric Janin è anche padre della giovane Perrine, che studia enologia e a sua volta porta avanti gli investimenti necessari per garantire la continuità dell’azienda. Ciò passa in particolare attraverso selezioni massali per rinnovare progressivamente il suo parco di vecchi vigneti. Gli anni difficili si accumulano per il cru ed Éric Janin non è sfuggito alla violenza delle grandinate che hanno devastato il vigneto negli ultimi tre anni. Al fine di preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, gli acquisti in commercio completano ora la gamma. Di livello più classico, questi vini sono di buona fattura. Per quanto riguarda i vini di punta della tenuta, peccano per le scarse quantità ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i Vignes-du-Tremblay e i Greneriers sono magnifici successi.
Bourgogne Aujourd'hui
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
La posizione e l'età dei vigneti non sono tutto. Ci vogliono anche il buon senso contadino e la finezza analitica di un Éric Janin per dare vita a grandi Gamay, concentrati e freschi. Fin dalla sua prima vendemmia nel 1983, Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che valorizza i vigneti situati prevalentemente nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vigneti, come Les Greneriers, hanno vissuto entrambe le guerre mondiali. Nel 2017 Éric Janin ha avviato un'attività di commercio con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano così la sua gamma.
James Suckling
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Andreas Larsson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata