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Château Haut-Ballet  2004

Château Haut-Ballet 2004

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (4 clienti)

Guida Hachette «Coup de Coeur» + 2** (Vino eccezionale), Mondial de Bruxelles Medaglia d'argento
Questa annata 2004 è un'espressione del Merlot all'insegna dell'equilibrio e della delicatezza, caratterizzata da un colore profondo e intenso, che si apre con aromi di bacche nere e note di liquirizia e spezie. Un finale fruttato, persistente e fresco completa il quadro. Sublime!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Haut-Ballet

Annata

2004

Denominazione

Canon-Fronsac

Regione

Bordeaux

Vitigni

100% Merlot

Terroir

altopiano a 80 m di altitudine sopra la Dordogna, terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

defogliazione, lavorazione del terreno tra i filari, lotta integrata, vendemmia verde, resa di 30 hl/ha su vigneti di 35 anni

Vinificazione

Fermentazione in tini termoregolati

Allevamento

Affinamento in botti di rovere, per il 50% nuove e per il 50% già utilizzate

Occhio

profonda e intensa, con riflessi granati

Naso

con aromi di frutti di bosco neri e spezie, note di liquirizia

Palato

rotondo e vellutato, con un retrogusto fruttato persistente e fresco

Servire

In caraffa a 16-17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2009

Da bere prima

2015

Produzione

18.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur un cassoulet de f&egrave;ves, du thon grill&eacute; au poivrons, un canard r&ocirc;ti... <br/>

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Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN YVES C. Pubblicato su 27/07/2025

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Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN R. Pubblicato su 15/09/2023

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Recensione e commento della signorina ARIANE H. Pubblicato il 03/09/2013

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE V. Pubblicato su 28/02/2013

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