Acquistata nel 2007 da Véronique Smati, questa tenuta di 30 ettari (di cui 14 a produzione) si trova nei comuni di Illats e Brouquets. Produce un vino a prevalenza di Cabernet Sauvignon (60%), con il resto di Merlot, che offre un rapporto qualità-prezzo tra i più interessanti per questa denominazione. Svelando aromi vegetali e aprendo all'ossigenazione su frutti neri punteggiati da note mentolate, offre un palato morbido e vellutato, dolce all'attacco, dotato di una bella complessità e di una bella concentrazione aromatica. Una bottiglia per "ruggire" di piacere...
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Occhio
Colore intenso, granato
Naso
che sprigiona aromi vegetali e, con l'ossigenazione, si apre su note di frutti neri punteggiate da sentori mentolati
Palato
morbido e vellutato, delicato all'attacco, dotato di una bella complessità e di una bella concentrazione aromatica, sostenuto da tannini fini e da un finale morbido
Servire
In caraffa a 17 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur un carré d'agneau, un steak au poivre vert, des grillades aux herbes de Provence...<br/>
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 24/04/2014
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Nota e consiglio di M. PIERRE S. Pubblicato su 04/02/2014
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN L. Pubblicato su 23/02/2013
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