Note: Robert Parker 90/100, Gault Millau 92/100, Guide Hachette 2** (vino eccezionale)
Il nome "Grand-Puy" evoca la posizione privilegiata del suo vigneto sulle alture di Pauillac, dove l'
château, emerge in mezzo ai suoi vigneti. Questo Grand Cru Classé produce un vino straordinario nello spirito classico del perfetto Pauillac. Complesso al palato, con tannini profondi e di razza, oggi apprezziamo questo 1998 al suo apice perfetto.
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Occhio
di un bel color granato scuro
Naso
ampia gamma di aromi in cui prevale il ribes nero molto maturo, leggermente speziato
Palato
bella struttura fruttata con tannini equilibrati. Il finale molto persistente unisce potenza e armonia
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau (de Pauillac !) des gibiers, un gigot d'agneau, un plateau de fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta vanta uno dei terroir meglio posizionati e più omogenei di Pauillac, con un notevole potenziale dato dai vecchi vitigni di Cabernet Sauvignon che conferiscono al vino la sua straordinaria vinosità e i suoi aromi speziati di grande nobiltà. François-Xavier Borie lo gestisce con saggezza, competenza e un'evidente fedeltà al classicismo del Médoc. Il secondo vino Lacoste-Borie ha fatto notevoli progressi dal 2014, ma in futuro sarà prodotto in quantità minori poiché non includerà più i giovani vitigni dello Château Haut-Batailley.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta ha avuto solo due proprietari in 75 anni: Raymond Dupin, dal 1932 al 1978, e poi la famiglia Borie, rappresentata oggi da François-Xavier e da sua figlia Emeline. Essi gestiscono questo quinto cru classé, con un vigneto omogeneo situato sull’altopiano di ghiaia e argilla di Grand-Puy, che vanta una buona percentuale di vecchi vitigni. La regolarità è impeccabile già da un buon decennio e alcune Annate vecchie continuano a sorprendere. “GPL”, come si dice a Bordeaux, produce un Pauillac classico, pieno e nervoso, con tannini riccamente speziati, dallo stile piuttosto lineare. Nelle grandi Annate acquisisce una magnifica morbidezza che migliora con l’invecchiamento.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PIERRE P. Pubblicato su 04/01/2025
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