Château Jean-Faure 2006
Punteggi: Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20, B&D 15,5/20, Decanter 16/20, Jancis Robinson 16/20, Stephan Tanzer 88-91/100
Virtuoso nella sua roccaforte originaria di Mas Amiel nel Roussillon, Olivier Decelle rileva lo Château Jean-Faure nel 2004 e fa rinascere dalle sue ceneri questa tenuta situata a Saint-Emilion su un favoloso terroir accanto a Cheval Blanc. Nel 2006, offre piacevoli aromi di frutti neri ben maturi, un palato strutturato e tannini piacevoli, presenti senza essere aggressivi. Un Grand Cru di grande classe, che continuerà a stupire ancora a lungo!
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Occhio
abito viola con riflessi violacei
Naso
che sprigiona deliziosi aromi di frutti neri ben maturi
Palato
un vino piacevole al palato, con aromi generosi e ben strutturati e tannini evidenti ma non aggressivi
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2018-2020
Produzione
70.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau et gratin dauphinois, un plateau de fromage : Gouda, tomme d'Auvergne, Saint-Nectaire... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Le ultime Annate vino si distinguono per la loro finezza e l'eleganza della struttura; meritano il massimo successo, soprattutto considerando il loro prezzo decisamente ragionevole.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Situato in una posizione privilegiata tra Cheval-Blanc, La Dominique e Ripeau, lo Château Jean-Faure è stato acquistato nel 2004 da Olivier Decelle, proprietario anche del Mas Amiel nel Roussillon e, in parte, della giovane azienda vinicola di Nuit-Saint-Georges, Decelle-Villa. Profondamente ripensato, si scoprono in Jean Faure, Annata Annata, inquietanti ed eccitanti somiglianze con lo stile pomerolese di Cheval-Blanc, senza esserne in alcun modo una copia. Perché Jean Faure esplora con i suoi Cabernet un fruttato "pinotante" che gli è proprio. Questa evoluzione è stata possibile solo concentrando la proprietà su grandi sforzi agronomici. I Cabernet Franc non sono più considerati qui come complementi di assemblaggio, ma sono stimati come il cuore del vino.
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