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Château Rocher-Figeac 2007

Château Rocher-Figeac 2007

Situato a ridosso del vigneto del famoso Grand Cru Classé Château Figeac, lo Château Rocher-Figeac fu fondato nel 1880 dal signor Rocher, antenato dell’attuale proprietario. Questa tenuta gode di uno dei migliori terroir della zona di denominazione di Saint-Emilion e produce un vino dalla struttura notevole, non privo di finezza, che sviluppa aromi di frutti neri e rossi, arricchiti da note pepate e un leggero sentore di legno. Un Saint-Emilion raffinato e di classe!

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Settore

Château Rocher-Figeac

Annata

2007

Denominazione

Saint-Emilion

Regione

Bordeaux

Vitigni

85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Terroir

Terreno ghiaioso e scorie di ferro

Viticoltura

gestione tradizionale del vigneto, potatura a Guyot semplice, lotta integrata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

tradizionale: in vasche di acciaio inossidabile e cemento per almeno 3 settimane

Allevamento

6 mesi in botti di vino

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore rubino limpido e brillante

Naso

intenso, con sentori di frutti neri e rossi, note pepate e un leggero sentore di legno

Palato

con un bel corpo, dalle forme morbide, dal gusto delicatamente corposo

Servire

in caraffa a 17°

Apri

1 ora

Bere a partire da

2010

Da bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A appr&eacute;cier sur une pi&egrave;ce de b&oelig;uf au gros sel... <br/>

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