Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2018 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

La sala tini, spettacolare come le pagode dello château, è dotata di ascensori per tini che consentono di lavorare il vino per gravità, non solo durante la vinificazione ma anche durante l'invecchiamento, ed è stata utilizzata per la prima volta nel 2008. È il coronamento dei notevoli sforzi compiuti dall'azienda per elevare questo vino al massimo livello possibile, con l'ambizione di rivaleggiare con i Premier Crus Classés in termini di qualità. Il terreno profondo e ghiaioso lo rende generalmente il più corposo dei vini del Médoc, il più voluttuoso in termini di consistenza, pur conservando una finezza e una complessità caratteristiche della sua vicinanza a Lafite. Gli ultimi vini Annate hanno guadagnato in purezza aromatica e sincerità di espressione. Un Bordeaux bianco molto aromatico e intenso è prodotto sui terreni di La Goulée, poco più a nord, e porta il suo nome.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Di colore nero porpora intenso, bisogna agitarlo a lungo per scoprire il suo potente naso di crème de cassis, prugne stufate, mirtilli selvatici e ciliegie ricoperte di cioccolato, seguiti da note di pepe di Sichuan, anice stellato, olio di albero e chiodi di garofano, oltre a un accenno di carbone. Il palato corposo è ricco di frutti neri tesi e muscolosi e di strati terrosi, incorniciati da tannini molto solidi, maturi e granulosi e da un'immancabile freschezza, per un finale lunghissimo e meravigliosamente terroso. Un colosso impressionante che avrà bisogno di 7-10 anni per mostrare tutto il suo potenziale e che dovrebbe essere bevuto bene per i prossimi 40 anni e più. 2028-2068

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

L'imprenditore Michel Reybier, che ha acquisito la tenuta nel 2000, ha investito molto per dotare Cos d'Estournel di tutte le risorse necessarie per produrre il miglior vino possibile. La costruzione di una delle cantine più efficienti del mondo, opera dell'architetto Jean-Michel Wilmotte, ne è un esempio. Cos ha sempre prodotto vini espressivi con uno stile piuttosto esuberante. All'inizio degli anni Duemila, a volte, si è addirittura sfiorata la caricatura, mettendo in ombra la finezza che il terroir è in grado di esprimere. Le cose stanno cambiando e con l'ultimo Annate , Cos ha ritrovato un'espressione nuovamente seducente.

James Suckling

Informazioni sul vino :

La ricchezza e la bellezza di questo vino sono impressionanti: ribes nero, ciliegie, frutti di bosco e chiodi di garofano freschi. Il frutto è di grande purezza. Il palato è corposo e i tannini sono così perfettamente integrati e raffinati che non si sentono nemmeno, eppure ci sono! Molto cremoso e stratificato, ha una grande lunghezza e bellezza. Sul finale, vira più verso il catrame e la liquirizia. Ora è stretto, ma la struttura è speciale. Da provare dopo il 2027.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Un vino incredibile, degno dei migliori vini dell'Annata, lo Château Cos d'Estournel 2018 è prodotto con il 74% di Cabernet Sauvignon, il 23% di Merlot, il 2% di Cabernet Franc e l'1% di Petit Verdot, invecchiato in botti di rovere francese nuove al 50%. Mentre alcuni 2018 promettono un piacere immediato, questo non è uno di quelli. Si tratta invece di una vera e propria miniera di tannini, potente, perfettamente equilibrata e di una purezza fuori dal comune. Aromi esaltanti di creme de cassis, mina di matita, terra umida, legno di cedro, violette e fiori d'acacia, ricchezza corposa, tannini massicci e finissimi e un finale splendido ne fanno un Saint-Estèphe leggendario che avrà bisogno di un buon decennio di invecchiamento in bottiglia per evolvere per 50 anni o più. Se si è tentati di goderne una bottiglia in gioventù, sarà necessaria una buona aerazione. 2031-2081

Jean-Marc Quarin

Informazioni sul vino :

Colore scuro, intenso, nero. Naso molto aromatico e complesso. Sentori di frutta matura, nocciola e spezie. Morbido all'ingresso, molto aromatico al centro, grasso, ampio, succoso e potente, con un aspetto meridionale e persino massiccio, il vino decolla tuttavia nel finale, molto gustoso, molto Saint-Estèphe nella sua grana, senza indurirsi, ancora speziato e molto profondo. Sono felice di rivederlo a questo livello.

Vert de Vin

Informazioni sul vino :

Al naso è elegante e vivace, con una bella struttura, precisione, concentrazione (con finezza), bella potenza e profondità. Si percepiscono note di mora selvatica matura, ribes selvatico polposo e, più lievemente, di violetta, unite a sentori di fragola schiacciata, mirtillo e piccoli frutti rossi schiacciati, oltre a note di mineralità rabbiosa, primula, bastoncino di liquirizia, noce moscata, pepe e tabacco. Al palato è fruttato, equilibrato, elegante e fine (come un quadrato di seta), con succosità, struttura sapida, squisitezza, buona definizione, tensione, generosità, un po' di ariosità, una bella consistenza, oltre a una fine cremosità e ricchezza (il tutto in modo sottile/magistrale). Al palato, questo vino esprime note di ribes nero carnoso, fragola selvatica e, in misura minore, ciliegia, unite a tocchi di piccoli frutti rossi selvatici e a note di fava tonka, tabacco leggero e nocciola tostata. Buona la lunghezza. I tannini sono eleganti e precisi. Una bella persistenza soave e sapida.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Informazioni sul vino :

Una bottiglia di vino semplicemente straordinaria. Di colore scuro e profondo, il naso è caratterizzato da aromi di fiori, liquirizia, spezie, ribes rosso, mora, buccia d'arancia, fumo e involucro di sigaro. Corposo, elegante, lungo, profondo, ricco e puro, il frutto vibrante sostiene il finale ampio che sembra non finire mai. Quest'anno è stato prodotto molto meno vino, con rese di soli 30 ettolitri per ettaro.