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Château Morin 2005

Saint-Estèphe|Vino rosso

4/5 (13 clienti)

Riconoscimento: Medaglia d'Argento al Concorso dei Vini d'Aquitania
Situato su una delle alture più elevate di Saint-Estèphe, lo Château de Pez (di proprietà della casa di Champagne Roederer) ha dimostrato da molto tempo tutto il suo potenziale. Caratterizzato da un terreno ghiaioso, compatto e profondo, e da un'esposizione magnifica, lo Château Morin è vinificato dal team dello Château de Pez ed è oggi, senza dubbio, uno dei migliori rapporti qualità/prezzo di tutta la denominazione!

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Sito valutato

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Settore

Château Morin

Annata

Cru Bourgeois

Annata

2005

Denominazione

Saint-Estèphe

Regione

Bordeaux

Vitigni

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Terroir

dorso di terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

La vicinanza dell'estuario garantisce un microclima particolarmente favorevole alla produzione di grandi vini

Vendemmia

100% fatte a mano

Vinificazione

Tradizionale, regolazione della temperatura tramite pompa di calore

Allevamento

12 mesi, in parte in botti di rovere, di cui il 20% nuove

Gradazione alcolica

13%

Occhio

colore granato intenso, profondo e brillante

Naso

profumo delicato, piacevolmente fruttato con un raffinato sentore di legno

Palato

Buona corposità e buon equilibrio. I tannini sono fini e morbidi, il finale lungo e speziato

Servire

in caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2009

Apogeo

2009

Da bere prima

2012

Abbinamenti cibo-vino

<o:p></o:p>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de b&oelig;uf ou un rôti de b&oelig;uf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...

Maggiori informazioni su Château Morin

Maggiori informazioni su Saint-Estèphe

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Un vino distribuito da J.J. Mortier, azienda vinicola familiare di Bordeaux fondata nel 1889 e passata, un secolo dopo, sotto il controllo di una società giapponese, pur conservando la propria autonomia.

Valutazione dei clienti

4/5

su 13 recensioni