Note: Guide Hachette 2** (Vino eccezionale)
Un Saint-Estèphe corposo, che unisce note tostate (moka) ad aromi di ribes nero e frutti neri. Questo Annata distingue per la sua omogeneità e maturità, con tannini carnosi di grande eleganza. Frutta e freschezza sono perfettamente equilibrate, con una bella pienezza al palato. Un vero successo!
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Occhio
colore scuro e denso
Naso
corposo, che unisce note tostate (moka) ad aromi di ribes nero e frutti di bosco
Palato
I tannini, raccolti a piena maturazione, sono corposi ma conservano una grande eleganza. Frutta e freschezza sono perfettamente equilibrate. Pienezza al palato e gusto goloso
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des gibiers à plume, un pigeon aux épices, une entrecôte à la bordelaise...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Gli olmi sono scomparsi, ma la frazione di Pez ospita ancora questa graziosa tenuta, acquistata da Jean-Michel Cazes. La vinificazione viene inoltre condotta sotto l’occhio vigile dei team dello Château Lynch-Bages, che conferiscono al vino un tocco in più di anima e, soprattutto, molta eleganza. Grazie a una vinificazione più accurata e precisa rispetto al passato, questi vini hanno acquisito maggiore raffinatezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa graziosa tenuta deve il suo nome ai bellissimi olmi che un tempo adornavano il suo giardino. Di proprietà della famiglia Cazes (Lynch-Bages) sin dagli anni '30, Ormes de Pez produce un vino che seduce gli intenditori con il suo bouquet ampio, ricco e seducente. Si beve generalmente abbastanza rapidamente e dimostra una grande regolarità da oltre dieci anni, grazie al lavoro di un team perfettamente affiatato. Un vero affare.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIK V. Pubblicato su 30/11/2024
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Nota e consiglio di M. DIDIER C. Pubblicato su 15/04/2015
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Nota e consiglio di M. ERIC G. Pubblicato su 26/01/2014
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE D. Pubblicato su 03/12/2013
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