Note: Robert Parker 92/100, B&D 16/20, RVF 16/20, Jancis Robinson 17/20
Un Sauternes classificato come Deuxième Grand Cru che si apre con note di frutta bianca, come la pera e il litchi, che conferiscono freschezza. Il vino è concentrato, evolve verso fresche note di mirabelle e gode di una bella vivacità aromatica minerale. Una bottiglia gustosa in un'eccezionale Annata a Sauternes!
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Occhio
bellissimo abito dorato
Naso
note di frutta bianca, come la pera e il litchi, che conferiscono freschezza al vino.
Palato
Il vino è concentrato, sviluppa fresche note di mirabelle e presenta una bella vivacità aromatica minerale
Servire
a 8-10°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2030 e oltre
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur du foie gras, des viandes blanches, des poissons crémés, des fromages, des desserts... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
«Situato nel mezzo di una trentina di ettari di vigneti in produzione, sulle alture del paese di Sauternes, in un clima favorevole allo sviluppo della Botrytis cinerea, la famosa "muffa nobile"...»
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2012) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
«Da alcuni anni, Jérôme Cosson, gestore di questo secondo cru classé, valorizza con grande maestria il patrimonio di vecchi vigneti, producendo un vino di grande ricchezza, in grado di invecchiare armoniosamente. Per quanto riguarda i prezzi, rimangono molto interessanti.»
