Château Doisy Daëne Sauternes-Barsac 2010 - 2nd Grand Cru Classé
96/100
Bettane & Desseauve
95-96/100
Vert de Vin
95/100
Robert Parker
95/100
James Suckling
95/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
"Questa vecchia Annata farà la gioia degli amanti dei vini dolci magistrali. Deliziosa e così raffinata!
Di colore da pallido a mediamente dorato, Doisy Daëne 2010 esplode dal bicchiere con note luminose di pesche al miele, crumble di mele, crème brûlée e foglie di lime, con sentori di ananas essiccato e fiori d'arancio. Al palato, i frutti a nocciolo, gli agrumi e i sapori sono energici e complessi, incorniciati da una fantastica freschezza, e finiscono con una persistenza epica. Al palato, la frutta a nocciolo, gli agrumi e le note sapide sono energici e complessi, incorniciati da una fantastica freschezza, e finiscono con una persistenza epica (Wine Advocate 2020) - Consegna in cassa di legno disponibile per ordini di 12 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato).
Acquista i tuoi vini Doisy Daëne al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Colore oro pallido
Naso
Note vivaci di pesca, limone, ananas, miele e un discreto sentore di legno di vaniglia.
Bocca
Concentrazione vivace, acidità impetuosa, grande purezza, equilibrio, fantastica freschezza e lunga persistenza.
Servire
A 9-11°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2040+
Produzione
30 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con medaglioni di rana pescatrice agli agrumi, anatra glassata, formaggio blu tipo Roquefort...
Bettane & Desseauve
Voto 96/100
Informazioni sul vino :
Colore molto chiaro, purezza aromatica esemplare, fresco, lungo, raffinato, ultra tipico di Barsac con sentori di fiori d'acacia, questo vino delizierà gli amanti dei vini dolci magistrali. Da bere entro il 2040.
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2014) 2*Stelle (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Acquistata dalla famiglia Duboudieu nel 1924, Doisey Daëne è gestita dal 2000 da Denis Dubourdieu, illustre teorico (professore di enologia all'Università di Bordeaux), consulente internazionale e brillante professionista della vite e del vino. Il suo talento è ancora una volta evidente nel grande vino 2010 (89% Semillon e 11% Sauvignon Blanc), dal colore giallo pallido attraente e quasi cristallino. È evidente anche al naso, per così dire: da specialista nell'origine e nella conservazione degli aromi, l'enologo ha fatto emergere la frutta, in questo caso arancia e limone canditi, e soprattutto i fiori (fiori di tiglio, acacia), sottolineati da un bel tocco di iodio e da un discreto legno vanigliato. All'unisono, corposo e molto ricco pur rimanendo delicato e leggero, il palato è seducente nel suo equilibrio e già molto gustoso. Ma sarebbe un peccato non aspettare, almeno cinque anni.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 95/100 (Vino straordinario)
Informazioni sul vino :
Di colore da pallido a mediamente dorato, Doisy Daëne 2010 esplode dal bicchiere con note vivaci di pesche al miele, crumble di mele, crème brûlée e foglie di lime, con sentori di ananas essiccato e fiori d'arancio. Al palato, le note di frutta a nocciolo, agrumi e aromi sono energiche e complesse, incorniciate da una fantastica freschezza, e terminano con una persistenza epica. 2020-2042
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 95/100
Domaine valutati (Guida 2011) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Il colore è abbastanza chiaro, il naso ancora riservato, ma il palato rivela un carattere delicato, schietto e fresco da Sauvignon. Molto lungo, con una delicata espressione di frutta candita sul finale. Un palato fine, pieno ed espressivo che si svilupperà molto bene.
Informazioni sul dominio :
"Denis Dubourdieu ha vinificato magistralmente una vendemmia sempre precisa, in un momento in cui la muffa nobile offre il miglior compromesso tra ricchezza zuccherina e finezza aromatica... I vini mostrano una purezza e un'eleganza che li rendono ancora più ricercati". I vini mostrano una purezza e un'eleganza che li rendono ancora più ricercati, dato che i prezzi rimangono ragionevoli.
James Suckling
Vino valutato (guida 2013) 95/100
Informazioni sul vino :
Naso elegante con aromi di pesca bianca dolce, fragola e vaniglia. Al palato è mediamente dolce, con una bella frutta pura e una struttura fine. Questo Barsac è molto affascinante e ben equilibrato. Il finale è molto speziato e rivela l'intensità della botrytis. Da bere subito o in cantina.
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2020) 95-96/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Informazioni sul vino :
(89% Semillon, 11% Sauvignon) Al naso è aromatico, splendidamente vivace e offre eleganza, intensità e finezza. Note di limone cristallizzato, kumquat e, in misura minore, mandarino si combinano con tocchi sottili di arancia fresca e litchi fresco, oltre a note molto sottili di mandorla, fiori d'acacia, noce moscata, spezie e un impercettibile accenno di fiori di limone (in sottofondo). Il palato è magnificamente vivace, equilibrato e arioso, con una struttura fine e acida e una grana fine, una ricchezza (tutta sommessa) e una sensazione delicata/sottilmente vellutata. Al palato, questo vino esprime note di limone cristallizzato, mandarino e, in misura minore, kumquat, combinate con fini tocchi di succosa pesca di vite, oltre a fini note di succosa quenette/litchi, mandorla, noce moscata, finissime note di nocciola fresca e fiori bianchi/acacia. Buona lunghezza. Interessanti note persistenti di mandorla tostata.
Scoprite gli altri vini della tenuta
