1jour1vin
20833 recensioni dei clienti
Nicolas Fèvre - Auxey-Duresses 2022

Nicolas Fèvre - Auxey-Duresses 2022

Auxey-Duresses|Vino rosso
pinot nero
piccante
elegante
lumache marmorizzate

"Un'annata riservata... ed è un peccato!

Auxey-Duresses si trova alle soglie di una valle che, dalla Côte de Beaune, si tuffa nelle Hautes Côtes sulla strada per La Rochepot e Autun. Il suo colore rubino non è né troppo chiaro né troppo scuro, e questo equilibrio continua al naso, ricco di piccoli frutti come lampone e ribes nero, con un tocco di spezie. Al palato, il vino è fine e morbido fin dall'inizio, sapido, tannico ed elegantemente legnoso, senza mancare di freschezza.

Acquista i vini Nicolas Fèvre al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Nicolas Fèvre

Annata

2022

Designazione

Auxey-Duresses

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei, viti con un'età media di 60 anni

Viticoltura

Concimazione organica, aratura a cavallo, potatura a Guyot singolo. Nella tenuta non vengono utilizzati diserbanti, fertilizzanti chimici, insetticidi e trattamenti antiparassitari. così come i trattamenti antiroditori.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Prefermentazione a freddo per 5 giorni, macerazione per circa 15 giorni, finitura a circa 30°C. Vinificazione il più possibile naturale. I lieviti per la fermentazione alcolica e i batteri lattici per la fermentazione malolattica sono naturali e non vengono aggiunti ceppi esogeni selezionati.

Allevamento

Per 12 mesi 100% in botti (di cui il 20% nuove) per 12 mesi, poi assemblaggio in massa in vasche di acciaio inox per 4 mesi. Imbottigliato senza aggiunta di aromi e con una leggera filtrazione.

Occhio

Rosso rubino intenso

Naso

Aromi lusinghieri di lampone e ribes nero con un tocco di spezie, freschi e primaverili al secondo naso.

Bocca

Vivace al palato, corposo, ricco e sapido, tannico, elegantemente rovere senza mancare di freschezza. Ottimo potenziale

Servire

A 15-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2030

Ulteriori informazioni su Nicolas Fèvre

Ulteriori informazioni su Auxey-Duresses

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Mentre l'attività principale di Nicolas Fèvre è la consulenza enologica, nel 2014 ha creato la sua piccola azienda rilevando parte dei vigneti di famiglia, che erano stati precedentemente coltivati, producendo Saint-Romain, Auxey-Duresses e Bourgogne-Aligoté.

Nessuna nota disponibile

PREZZO 1JOUR1VIN

25

.90

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

Scoprite gli altri vini della tenuta

Caricamento...