Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru Blanc 2007
Note: Robert Parker 89/100, Gault Millau 17/20, RVF 15,5/20, Guide Hachette 1* (vino molto ben riuscito)
«L'assemblaggio finale è paragonabile a un quadro impressionista in cui tutte le pennellate intrecciate danno un'immagine luminosa dell'oggetto dipinto. Maturo e minerale, il bouquet, ancora in fase di sviluppo, si rivela già piacevole. La polpa è morbida e di buona persistenza. Raggiungerà il suo apice tra due o tre anni.» (Guide Hachette 2010). Un valore sicuro sia nei rossi che nei bianchi!
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Occhio
bellissimo abito color oro pallido con riflessi verdi
Naso
bouquet intenso che rivela note di limone e frutta secca tostata
Palato
fresco, puro e armonioso, questo vino è molto piacevole
Servire
in bottiglia a 12 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2009
Apogeo
2010
Da bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur de la charcuteries fine, des escargots (de Bourgogne !), des tourtes ou pâtés chauds...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. LEO B. Pubblicato su 02/05/2018
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Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 26/11/2013
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Nota e consiglio di M. EMMANUEL P. Pubblicato su 29/10/2012
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